Unsere Seifenblasen für die Feiertage!
Viele von Ihnen verlassen sich jedes Jahr auf uns, wenn es um die Auswahl des Champagners geht, der Sie zu Omas Tisch oder zu Ihren Weihnachtspullover-Partys mit Freunden begleitet. Dieses Jahr sind wir besonders stolz, Ihnen unsere Zusammenarbeit mit Antech und La Chapelle präsentieren zu dürfen. Ein Crémant de Limoux und ein Champagner, liebevoll ausgewählt von unserem Sommelier und fachmännisch zusammengestellt von unserem Kreativteam.
Unser Crémant
Der Name Vintage bedeutet, dass er ein bestimmtes Alter hat, was bei Schaumweinen nicht immer der Fall ist. Vereinfacht gesagt: Winzer kreieren eine Vintage-Cuvée nur in den Jahren, in denen die Trauben von hervorragender Qualität sind. Andernfalls ist es üblich, den Saft mehrerer Ernten zu verschneiden. Kurz gesagt: Vintage ist die Alternative zum Champagner für Neugierige oder preisbewusste Genießer, die man sich auf keinen Fall entgehen lassen sollte!
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Jean-Michel Delucs Meinung: Ich liebe das Weingut Limoux, das bewiesen hat, dass in einer für ihre Wärme bekannten Region großartige Weißweine entstehen können. Dieser hier ist besonders frisch, luftig, fruchtig, blumig und mineralisch. Ein Haus mit Expertise!
Unser Champagner
Suchen Sie schon seit Jahren nach einem Champagner mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis? Wir haben die Champagner-Region auf der Suche nach ihm durchkämmt – und hier ist er!
Warum Le Favori? Ganz einfach, weil es der Lieblingswein des Petit Ballon-Teams ist, der Wein, der zu all unseren Begrüßungsgetränken, Abschiedsgetränken, „Ich bin ein bisschen müde, möchtest du nicht ein Glas?“, „Ich bin so glücklich, wir müssen feiern“ getrunken wird (ja, wir trinken viel, aber gleichzeitig verbringen wir unsere Tage damit, über Wein zu reden!).
Kurz gesagt: Es ist der Champagner für alle Gelegenheiten, insbesondere für die schönsten!
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Jean-Michel Delucs Meinung: Ein hervorragender Champagner mit Finesse und Frische dank des Chardonnay, mit der cremigen Fruchtigkeit des Pinot Meunier und dem Charakter des Pinot Noir. Es ist alles eine Frage der Balance!
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