Hitzewelle 2022: Welche Folgen hat das für den Jahrgang?

Mit dem Klimawandel sehen sich die Winzerinnen und Winzer seit mehreren Jahren mit Trockenperioden konfrontiert. In diesem Jahr war der Juli der trockenste Monat, der je von Météo France seit Beginn der Messungen im Jahr 1959 registriert wurde. ^1. Aber Jamy, was sind die Folgen für den Weinberg und wie kämpfen die Winzer gegen dieses Phänomen an?

Für die Rebe wird es heiß.

Wir wollen nicht lügen: Obwohl die Rebe eine Pflanze ist, die warme und trockene Klimata schätzt, hat die Hitzewelle in diesem Jahr Spuren im Weinberg hinterlassen. Bereits im Mai hat der Niederschlagsmangel in einigen Regionen (insbesondere im Süden) das Wachstum der Beeren verhindert.^2. Die darauffolgenden Hitzeperioden haben nicht geholfen: Ab über 35 °C schaltet die Rebe in den „Überlebensmodus“ und stellt das Blattwachstum sowie das Fruchtwachstum ein. Weniger Blätter bedeuten auch weniger Schatten für die Trauben. Einige Winzer haben daher beobachtet, dass ihre Trauben am Stock vertrocknet sind. 

Wie wird sich das im Glas auswirken?

Trotz eines schwierigen Sommers sind die Winzerinnen und Winzer recht zuversichtlich hinsichtlich der Qualität des Mosts.³Die Regenfälle Mitte August haben den Reben eine Abkühlung und etwas Wasser gebracht. Besonders in der Champagne verspricht der Jahrgang außergewöhnlich zu werden.⁴ Die Weinlese wurde in den meisten Regionen stark vorgezogen, besonders im Languedoc, wo die ersten Schnittmaßnahmen Anfang August erfolgten.⁵Die Erträge werden in diesem Jahr aufgrund der Trockenheit sehr niedrig sein (aber sie werden dennoch höher sein als 2021, einem Jahr, in dem Frost großen Schaden angerichtet hatte). 

Wie kann man sich auf eine immer heißere Zukunft vorbereiten?

Die Winzerinnen und Winzer stehen an vorderster Front im Kampf gegen die Erderwärmung. Um sich bestmöglich auf kommende Hitzewellen vorzubereiten, entscheiden sich einige dafür, neue Rebsorten zu pflanzen, die besser gegen Hitze und Trockenheit resistent sind. So auch ein elsässischer Winzer, der seit einigen Jahren Cuvées aus Syrah herstellt, der Star-Rebsorte des Rhonetals⁶. Andere setzen auf Agroforstwirtschaft (wenn Ihnen das nichts sagt, lesen Sie unseren Artikel zu diesem Thema). Bäume in den Weinbergen zu pflanzen bringt Schatten und schafft ein für die Rebe vorteilhaftes Ökosystem⁷.

Sie haben es verstanden, es ist nicht immer einfach, Wein mit dem Klimawandel zu machen! Von unserer Seite drücken wir fest die Daumen, dass unsere lieben Winzer weiterhin die Weine kreieren können, die sie möchten und die uns begeistern!

Bildnachweise : Moritz Knöringer

Quellen : 

1. Juli 2022, der trockenste Juli, der je verzeichnet wurde
2. Trockenheit: Die Weinlese 2022 wird je nach Region in Frankreich um ein bis drei Wochen vorgezogen 
3. Weinlese in Isère: Trotz Trockenheit „ist die Qualität da“
4. Auf dem Weg zu einer „außergewöhnlichen“ Weinlese in der Champagne
5. Klimawandel: Im Roussillon immer frühere Weinlese und sinkende Erträge
6. Syrah, Schutz gegen Hitzewellen und Trockenheit in einem elsässischen Weinberg
7. Klimawandel im Beaujolais: „Wir sind Feuerwehrleute in einer brennenden Scheune“