Was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass diese Weinregion zwischen Land und Meer liegt? Dass sich diese AOC durch eine erstaunliche Vielfalt an Weinstilen auszeichnet? Ja, ja, wir machen uns auf den Weg, das Haut-Médoc zu entdecken! Diesen Monat wollten wir diese Region mit ihren vielen Gesichtern erkunden und haben ein kleines Programm für Sie zusammengestellt, das Sie genau befolgen können (oder auch nicht).

Die Route der Schlösser, die durch das Médoc führt, ist zweifellos eine der schönsten. Gönnen Sie sich einen kleinen Ausflug durch Wälder, kleine Dörfer und ... immer mehr Weinberge!

Unser Lieblingswein aus der Region: Château Castera 2004 (Rot) – AOC Médoc – Cru bourgeois

- Wo übernachten?

Lust auf ein Bad zwischen den Verkostungen? Le Verdon-sur-Mer liegt an der Spitze des Médoc und ist ein kleiner Badeort, der seine Authentizität bewahrt hat. Zwischen Sümpfen, Stränden, Wäldern, Ozeanen und Leuchttürmen werden alle Ihre Wünsche erfüllt!

Wir sagten, wir kümmern uns um den Planeten ... Haben Sie schon immer davon geträumt, wie Robin Hood zu leben, nah an der Natur und den Sternen? Verbringen Sie eine Nacht in einem der Baumhäuser von Natura Cabana. Originalität garantiert.

- Was zu tun?

Besuchen Sie den Leuchtturm von Cordouan: 4,7 Meilen vom Hafen entfernt, also etwa 8 Kilometer, steht der Leuchtturm von Cordouan majestätisch am Eingang zur Gironde-Mündung.

Spaziergang durch die Majolan-Höhlen: Der 2007 renovierte Majolan-Park ist ein romantischer Ort zum Spazierengehen und Entspannen. Der Majolan-Park steht seit 2007 unter Denkmalschutz und erhielt 2010 den National Heritage Enhancement Award. Er wurde vom Kulturministerium als „Bemerkenswerter Garten“ ausgezeichnet (33290 Blanquefort).

Fassbinderei Nadalié: Wir öffnen die Türen unserer Werkstätten und zeigen Ihnen die Kunst des Fassbaus, vom Trocknen des Holzes über das Toasten bis hin zum abschließenden Reifen. Wein und Dekorationsgegenstände aus Dauben und Fässern stehen zum Verkauf.

Wenn Kunst und Wein bei Ausstellungen zeitgenössischer Kunst im Château Lynch-Bages aufeinandertreffen ...

Als Liebhaber zeitgenössischer Kunst lädt Jean-Michel Cazes dank der Zusammenarbeit mit renommierten Galerien seit 1989 jedes Jahr einen international bekannten Künstler ein, seine Werke im Schloss auszustellen. In den ehemaligen Weinkellern des Anwesens konnten so die Werke von Arnulf Rainer, Günther Förg, Hervé Di Rosa, Ryan Mendoza, James Brown, Antoni Tàpies, Emilio Perez und Paul Rebeyrolle präsentiert werden.

- Wo kann man essen?

Erwecken Sie die Sinne im Château Cordeillan-Bages: Die aromatische und moderne Küche von Jean-Luc Rocha, dem besten Handwerker Frankreichs, macht jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen Erlebnis. Seine Speisekarte, inspiriert von der Tradition der Haute Cuisine, wird durch die erlesensten Weine aus Bordeaux und darüber hinaus verfeinert. Das Restaurant, mit zwei Sternen im Guide Michelin 2012 (R) ausgezeichnet und Mitglied der Grandes Tables du Monde, wird Sie inmitten von Weinbergen begeistern.

Im Café Lavinal ist Retro-Atmosphäre garantiert. Setzen Sie sich an die große Theke, bewundern Sie die alten Plakate und genießen Sie Ihr Mittagessen, während Sie mit den Einheimischen plaudern. Geselligkeit und Einfachheit stehen hier im Mittelpunkt.

Gute Reise und guten Appetit!

Traditionelle Gerichte : Bouchon Bordelais (eine Art Süßigkeit aus Mandelpaste).

Was ist Haut-Médoc? Fläche: 28,5 % der Médoc-Weinberge. Durchschnittliche Produktion: 32,6 Millionen Flaschen.

Etymologie : „Mittelerde“.

Die wichtigsten Städte : Pauillac, Castelnau-de-Médoc, Saint-Laurent-Médoc, Blanquefort, Saint-Médard-en-Jalles.