Domaine de la Biscarelle / August 2014
Jeden Monat stellt Ihnen Le Petit Ballon kostbare Nektare aus verschiedenen Terroirs vor. Diese kleinen Juwelen verdanken wir den Händen von Frauen und Männern, die täglich ihr Fachwissen zum Vergnügen unserer Gaumen einsetzen!
Weingut Biscarelle
Im Jahr 1984 beschloss Gérard Bouyer, Nachkomme einer langen Winzerfamilie, den Mut, sein eigenes Weingut zu gründen und verließ das Familienunternehmen. Domaine de la Biscarelle war geboren und begann zu wachsen dank des Mutes und der harten Arbeit, die Verbindungen der Komplizenschaft mit den besten Weinhändlern im Rhônetal knüpften. Seine Tochter und sein Schwiegersohn leiten das Weingut seit Januar 2009 und knüpfen dieselben Verbindungen, indem sie Privatpersonen und einige Weinhändler hinzufügen. Domaine de la Biscarelle liegt im Stadtteil Grès von Orange, auf halbem Weg zwischen der Cité des Princes und dem berühmten Dorf Châteauneuf-du-Pape.
Interview mit Jérôme Grieco
Der Treffpunkt ist pünktlich, mitten in den Weinbergen, um 11 Uhr mit Blick auf den Mont Ventoux, herrlicher Sonnenschein und bereits 28°C auf dem Thermometer.
Jérôme Grieco ist der Schneider, der Winzer, der Erntehelfer, kurz gesagt, der Mann, der in jeder Phase des Betriebs der Domaine de la Biscarelle präsent ist. Er ergriff den Beruf des Winzers gleichzeitig mit seiner Frau, der Tochter des Vorbesitzers. Der Beruf ist seit 8 Generationen in der Familie der Madame, sie stellen die 9. Generation dar.
Wir stellen ihm eine einfache Frage: „Gibt es Tage, an denen Sie diesen Berufswechsel bereuen?“ Die Antwort kommt prompt: „Keine Reue. Ich bin mit Leidenschaft dabei, also ist es einfach ein Vergnügen.“ Bevor er auf diesem Weingut arbeitete, hatte er ein eher bürokratisches Leben, aber mit 34 Jahren, nachdem er seinem Schwiegervater bei der Bewirtschaftung geholfen hatte, beschloss er, alles über dieses Weingut zu lernen, das sich seit 1984 in Familienbesitz befindet.
Im Jahr 2009 übernahmen er und seine Frau das 22 Hektar große Anwesen, davon 4,5 Hektar in Châteauneuf-du-Pape.
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