Im Mai ist das Zeitalter der Rosinen gut für Sie!
Wir haben also die Entdeckungen des Jahrhunderts gemacht! Vom Languedoc bis zum Médoc: pure Freude! Zwischen einem unerreichbaren Jahrgang und einem Weißwein, der Ihnen in Erinnerung bleiben wird, ist Le Petit Ballon ein Genuss!
1. CHATEAU CASTERA 2005 – AOC Médoc
Dieser Rotwein ist der Fund von Le Petit Ballon! Dieser Château Castera ist ein Wunder, und vom Jahrgang wollen wir gar nicht erst reden: Er ist unmöglich zu finden! Warum? Falls Sie ihn verpasst haben, schauen Sie auf das Jahr ... 2005, genau! Le Petit Ballon hat die letzten Flaschen dieses Jahrgangs ausgegraben, der bereits 7 Jahre alt ist!
Ein wenig Geschichte …
Dieses authentische Schloss aus dem 13. Jahrhundert bietet uns Weine, die sowohl erlesen als auch üppig sind. Viele große Familien folgten einander an der Spitze des Gutes: die Familie Arsac, ein bedeutender Weinexporteur im 14. Jahrhundert. Etienne de La Boêtie , ein bedeutender humanistischer Berater des Parlaments von Bordeaux, Freund von Michel de Montaigne. Sein Bruder Thomas war ebenfalls Eigentümer von Château Castera, ebenso wie der Marquis de Verthamon . Sie alle trugen zur Entwicklung des Weinbergs bei, der heute ein Wunderwerk ist.
2. LE VIOGNIER DE PAUL MAS 2011 – IGP Pays d'OC
Hier spürt man die 100-jährige Erfahrung im Weinberg! Eine Erfahrung, die ihnen auch den Gewinn der Silbermedaille 2012 ermöglichte!
Ein wenig Geschichte …
Es war Auguste Mas, der Urgroßvater von Jean-Claude Mas, der 1892 mit dem Erwerb von 9 Hektar Rebfläche in Mas de Bicq in der Nähe von St. Pons de Mauschiens die ersten Weinberge der Familie kaufte.
Im Jahr 1934 erweiterte Raymond Mas den Weinberg durch den Erwerb von 15 Hektar im Domaine Montredon (Montagnac).
Paul Mas entwickelte dann den Familienweinberg und vergrößerte ihn zusammen mit seinem Bruder Maxime im Jahr 1954 auf 120 Hektar. 1987 vermachte Paul Mas 35 Hektar Weinberge an Jean-Claude Mas, der 13 Jahre später Domaines Paul Mas gründete. Heute ist Paul Mas eine Gruppe im Besitz der Familie Mas. Sie umfasst mehr als 100 Hektar Weinberge an den Hängen des Hérault-Tals im Languedoc, zwischen Pézenas und Montpellier mit Blick auf das Mittelmeer. Die Weinberge verteilen sich auf Château Paul Mas in Conas (20 Hektar), Domaine de Nicole in Montagnac (40 Hektar) und Les Tannes in Montagnac.