Weinbau in der Stadt: Die Top 3 der urbanen Terroirs
Wein ist nicht nur in weiten Landschaften und sonnigen Hügeln zu finden. Einige Großstädte rühmen sich außergewöhnlicher Weinberge, eingebettet zwischen historischen Gebäuden und urbanen Landschaften. Hier sind drei urbane Terroirs, die man gesehen haben muss und die Tradition und Innovation vereinen.
1. Paris, Frankreich: Die Weinreben von Montmartre
Im Herzen der Hauptstadt, auf dem Hügel Montmartre, liegt ein unerwarteter Weinberg: Clos Montmartre. Er wurde 1933 angelegt, um das Weinbauerbe des Viertels zu bewahren. Er erstreckt sich über 1.556 m² und beherbergt rund 1.760 Rebstöcke. In dieser kleinen grünen Umgebung gedeihen fast 27 Rebsorten, hauptsächlich Gamay (75 %) und Pinot Noir (20 %), mit einem Hauch von Merlot, Gewürztraminer und Riesling.
Jedes Jahr feiert Montmartre während der Fête des Vendanges die Weinlese mit einem festlichen Programm aus Weinproben und Unterhaltung. Der produzierte Wein, obwohl in bescheidener Menge (ca. 1.000 Flaschen pro Jahr), wird zugunsten lokaler Wohltätigkeitsorganisationen versteigert und stärkt so die Verbindung zwischen Weinkultur und sozialem Engagement.
2. Wien, Österreich: Die Weinberge des Wiener Weins
Wien ist eine der wenigen Welthauptstädte mit einer bedeutenden Weinproduktion innerhalb der Stadtgrenzen. Mit rund 700 Hektar Weinbergen ist die Weinkultur hier seit Jahrhunderten verwurzelt. Die umliegenden Hügel, insbesondere in der Nähe von Schloss Schönbrunn, bieten fruchtbaren Boden für ikonische österreichische Rebsorten wie Grünen Veltliner und Riesling.
Rund 500 Winzer betreiben städtischen Weinbau, verteilt auf 9 der 23 Wiener Bezirke. Die meisten Weingärten gibt es im 19. Bezirk (Döbling) mit über 300 Hektar. Der kleinste Weingarten Wiens hingegen befindet sich mit nur 75 Rebstöcken auf 170 m² im 1. Bezirk, beim Palais Wiener von Welten.
In den berühmten Heurigen, diesen traditionellen Wiener Wirtshäusern, können Sie diese lokalen Weine in gemütlicher Atmosphäre verkosten. Ein echtes Eintauchen in die österreichische Kultur, in der Wein ein fester Bestandteil des alltäglichen Stadtlebens ist.
3. New York, USA: Rooftop Reds in Brooklyn
Bis vor Kurzem gab es im Herzen von Brooklyn ein einzigartiges Weingut: Rooftop Reds, das erste kommerziell rentable Weingut auf einem städtischen Dach. Hoch über dem Brooklyn Navy Yard gelegen, bietet dieses Weingut einen atemberaubenden Blick auf die Skyline von New York und verbindet Stadtplanung mit Weinbautradition.
Die Reben wurden in 42 speziell dafür konzipierten Containern angebaut, die sich über eine Fläche von 1.375 m² verteilen. Im Gegensatz zu konventionellen Weinbergen wurden ausschließlich rote Rebsorten angepflanzt, wie zum Beispiel Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot und Malbec.
Neben der Weinproduktion bot Rooftop Reds auch Weinproben und Veranstaltungen wie Filmabende im Freien an, bei denen Kultur und Weinherstellung miteinander verbunden wurden. Es war eine innovative Initiative, die bewies, dass sich der Weinbau an die extremsten städtischen Einschränkungen anpassen kann, auch wenn der Veranstaltungsort nun offenbar dauerhaft geschlossen ist.