Lecomte Estate
Châteaumeillant 2014 - Rot
Quincy 2014 - Weiß
Nicolas Lecomte

Wie würden Sie das Leben auf dem Weingut beschreiben?

Ich würde sagen, hektisch und sehr abwechslungsreich. Tatsächlich ist die Arbeit des Winzers aufregend, aber wie jede Leidenschaft auch sehr anspruchsvoll. Vom Weinberg bis zum Keller, einschließlich der Vermarktung unserer schönen Produkte, sind die Tage immer sehr abwechslungsreich und ausgefüllt. Wir legen besonderen Wert auf die Produktion schöner Trauben, die der Schlüssel zur Qualität unserer Weine sind. Die Trauben, aber auch die Weine erfordern ständige Aufmerksamkeit. Jeder Tag, den wir in den Weinbergen oder im Keller verbringen, ist eine Suche nach Exzellenz. Die Arbeit des Winzers ist eine fortwährende, von der Natur diktierte Erneuerung. Aus dieser Alchemie entstehen jedes Jahr andere Weine, die aber immer als gemeinsamen Nenner unsere Liebe zum Beruf und den Wunsch haben, erlesene Weine zu entdecken, die Genuss und Emotionen bereiten.

Können Sie uns eine Anekdote, eine Geschichte über Ihr Fachgebiet erzählen?

Die Geschichte unseres Weinguts ist ungewöhnlich. Tatsächlich war es Bruno Lecomte, der das Weingut 1995 in Quincy mit dem Kauf von 1,5 Hektar Rebfläche von Grund auf neu gründete. 2006 schloss ich mich ihm an. Unser Weinberg in Quincy umfasst heute 11 Hektar. 2010 kauften wir Reben auf der noch sehr jungen Appellation d'Origine Contrôlée „Châteaumeillant“, wo wir auf 3 Hektar unsere Rot- und Roséweine produzieren.

Mit dem Schulanfang stehen Weinmessen an. Haben Sie einen wertvollen Rat für unsere Abonnenten?

Weinmessen bieten oft die Gelegenheit, weniger bekannte Weine zu entdecken, die nicht ganzjährig im Handel erhältlich sind. Mein Tipp: Kaufen Sie mehrere Weine als Probe, verkosten Sie sie gemeinsam mit Freunden und kaufen Sie Ihre Favoriten anschließend wieder ein.

Wenn Châteaumeillant eine berühmte Person wäre ... Wer wäre es und warum?

George Sand: für ihre Geselligkeit!
Châteaumeillant ist ein geschmeidiger, fruchtiger Terroirwein mit starkem Charakter. Georges Sand war eine Frau aus Nohant-Vic, die ihr Terroir liebte. Sie empfing berühmte Persönlichkeiten auf ihrem Weingut in Nohant-Vic und machte sie mit den Weinen von Châteaumeillant bekannt.

Und der Quincy?

Quincy Jones: Wie die Begegnung unseres Namensgebers mit Michael Jackson bringt die Begegnung zwischen einem leidenschaftlichen Winzer aus Quincy und einem renommierten Terroir außergewöhnliche Weine hervor.

Welche Gerichte würden Sie unseren Abonnenten zu Châteaumeillant und Quincy empfehlen?

Châteaumeillant: Kalbsmedaillon, Kaninchenragout, gegrilltes Fleisch, Fisch.
Quincy: Aperitif, Meeresfrüchte, Schalentiere, Fisch, Ziegenkäse: Crottin de Chavignol.

Wein und Musik passen gut zusammen ... Ein Lieblingslied oder -künstler?

M (Matthieu Chédid) – Ich sage Liebe .

Ihre schönste „Liebesgeschichte“ mit einem Wein?

Ein Châteaumeillant Rotwein aus dem Jahr 2006 von Domaine Geoffrenet-Morval. Während unserer Recherchen zur Entwicklung unseres Weinguts im Sommer 2009 überzeugte mich eine Weinprobe von Domaine Geoffrenet-Morval vom Potenzial und der Erhabenheit der Châteaumeillant-Terroirs. Ich war buchstäblich verführt von seiner intensiven roten Farbe, seinem komplexen und reichen Duft und seinem Geschmack nach sehr reifen roten Früchten. Dieser seidige und fleischige Wein mit seiner sehr schönen Länge am Gaumen hinterließ bei mir eine unvergessliche Erinnerung.

Ein Ort in Ihrer Region, den man unbedingt sehen muss?

Nach einem kurzen Besuch der Weinberge von Quincy und Châteaumeillant ist Bourges zweifellos ein Muss. Eine wunderschöne Stadt, die man tagsüber oder im Sommer nachts mit ihren Nuits Bleues besuchen kann. Bei dieser Tour entdecken Sie die Altstadt mit ihrer Kathedrale, ihren Herrenhäusern und dem Haus des berühmten Jacques Cœur, Schatzmeister von König Karl VII. Die Stadt ist auch für ihr berühmtes Musikfestival Le Printemps de Bourges bekannt, das seit fast 40 Jahren stattfindet.
Zum Entspannen nach einem Sightseeing-Tag empfehle ich Ihnen die Auberge du Vieux Moulin in Fenestrelay, eine Oase der Ruhe, nur 5 Minuten von Bourges entfernt. Ihre Geschmacksknospen werden in einer grünen Umgebung verwöhnt.

Ein kleines Wort oder eine besondere Nachricht, die Sie der Petit Ballon-Familie mitteilen möchten?

Kurz gesagt: Danke und Bravo! Vielen Dank, dass Sie Weinliebhabern die Schätze des französischen Weinbaus näherbringen. Und herzlichen Glückwunsch zum Erfolg Ihres innovativen Vertriebsmodells, das Ihre Aufmerksamkeit, Ihre Professionalität und Ihre Reaktionsschnelligkeit verdient.