Unser Interviewpartner ist gerade einmal 24 Jahre alt, verfügt aber über die Erfahrung derjenigen, die schon in jungen Jahren in die Fässer stiegen. Luc Prieur bewirtschaftet das Weingut Paul Prieur gemeinsam mit seinem Onkel. Das Unternehmen ist ein Familienbetrieb; er ist die elfte Generation.

Unser Winzer hat drei Jahre lang mit seinem Vater und Großvater als Familie in den Weinbergen gearbeitet, alle mit einer Leidenschaft für das Land.

Wir fragten ihn nach seiner Berufung als Winzer und er antwortete: „Mein Vater ließ mir immer die Freiheit, diesen oder jenen Weg zu wählen. Wir üben einen Beruf aus Leidenschaft aus. Wenn man keinen Geschmack für Wein hat, wird die Sache komplizierter, da es vom Weinberg bis zum Keller eine Vielzahl von Aufgaben zu erledigen gibt.“

LPB: Wie entwickelt sich dieser Jahrgang 2014?

LP: Wir hatten eine wunderschöne Blüte im Juni, einen verregneten Sommer und jetzt wieder Sonnenschein. Schöne Zutaten für einen großzügigen Jahrgang.

Das Interview findet oberhalb der Damned Mountains statt. Es ist ein legendäres Terroir und unsere monatliche Auswahl ist ein Sinnbild für seine Mischung.

„Mit diesem Jahrgang präsentieren wir einen eher gastronomischen Wein mit einer schönen Komplexität am Gaumen. Auch ein Wein zum Lagern.“

Finden Sie den ausgewählten Sancerre (Domaine Paul Prieur - Monts Damnés 2012)