Bruno de Stabenrath ist Schauspieler, Drehbuchautor und Romanautor. Er ist Autor des Bestsellers „Cavalcade“ (2001), der in fünfzehn Sprachen übersetzt wurde. Derzeit arbeitet er an mehreren spannenden Projekten, darunter einem Roman voller schöner Geschichten über einen Ort, die Pont des Arts, und einem Film. Hier ist unser Interview mit diesem Lebens-, Musik- und Weinliebhaber!

Welcher Weinliebhabertyp sind Sie? Amateur, Anfänger, Experte?

Als Laie bin ich kein Experte, aber es gibt Weine, die ich kenne, die ich mag und die Erinnerungen wecken. Ich mag die Geschichte des Weines und alles, was sie vermittelt. Ich trinke ihn regelmäßig, in Maßen und immer in geselliger Runde. Wein ist immer etwas, das man teilen kann. Zum Geburtstag eines Freundes suche ich gerne eine schöne Flasche aus, deren Jahrgang dem seines Geburtsjahres entspricht.

Wissen Sie noch, wie alt Sie waren, als Sie zum ersten Mal Wein genossen? Wen haben Sie kennengelernt?

Ich erinnere mich an meinen Großvater mit Monbazillac, der ihn gern zu Foie gras und einer kleinen Scheibe Poilâne-Brot trank. Ich mag diesen Wein sehr gerne zum Aperitif. Rotwein hingegen trinke ich weniger gerne. Als Kind gab es den Namen Romanée-Conti, der mich an einen Namen aus der französischen Geschichte erinnerte, und ich dachte, es sei „Romain des Conti“. Ich erinnere mich an diese Zeremonie, die ich etwas albern finde, aber sie zeigt von Anfang an, dass es sich hier nicht um billigen Wein handelt.

Welcher Wein hat einen so schönen Eindruck auf Ihrem Gaumen hinterlassen, dass Sie sich noch immer daran erinnern?

Ein Château Lafite-Rothschild war ein Geschenk zu meinem 18. Geburtstag. Mein Vater liebte es, gute Flaschen mitzubringen. Wir tranken die Flaschen am Tisch, aber er rief meine Brüder und mich immer vor dem Essen, um die Weine auf nüchternen Magen zu probieren und den Geschmack und die Tannine des Weins kennenzulernen. Dann tranken wir sie am Tisch und konnten die geschmacklichen Unterschiede zum Essen feststellen. Mein Vater brachte mir etwas Weinwissen bei, indem er uns die guten Flaschen zeigte, aber nicht so viel wie manche meiner Freunde. Christophe Barratier und Marc Lavoine zeigten mir immer schöne Flaschen und wissen viel über Wein. Wein ist eine echte Kultur, aber man braucht auch Geld und Zeit.

Was ist für Sie die ideale Situation, die es rechtfertigt, Champagner zu säbeln oder eine gute Flasche zu öffnen?

Es sollte auf jeden Fall bei guter Musik stattfinden. Warum nicht eine schöne Oper? Es ist aber vor allem ein intimer und privilegierter Moment in einer kleinen Gruppe, um mehr über die Flasche zu sprechen und die Freude an der Verkostung zu teilen. Schließlich werden uns an Abenden, an denen viele Leute zusammenkommen, vielleicht Weine serviert, aber wir achten nicht unbedingt auf das Etikett und die Flasche.

Welcher ausländische Wein hat Sie am meisten beeindruckt?

Während meiner ersten Reise nach New York in den 1980er Jahren entdeckte ich ausländische Weine. Zuvor war mir nicht wirklich bewusst, dass es neben französischen Weinen noch andere Dinge zu entdecken gab. Ich war das kleine französische Kind, das dachte, es gäbe nur französischen Wein. Ich erinnere mich an einen sehr fruchtigen kalifornischen Wein, den ich entdeckte und der mir sehr gut gefiel. Auch argentinische Weine ziehen mich an.

Wenn Sie uns Ihren Keller beschreiben müssten …

Ich habe immer Château Minuty Rosé zu Hause. Außerdem habe ich immer Monbazillac und Sauternes. Ich mag auch Riesling mit seiner trockenen Seite. Ich habe tatsächlich ziemlich viele Rotweine. Andererseits habe ich immer Champagner im Kühlschrank, um meine Freunde zu unterhalten.

Wenn Sie Winzer wären, wo würden Sie Ihren Wein gerne produzieren?

In Kalifornien, weil es einen großen Teil meiner Kultur ausmacht: Rock (Anmerkung der Redaktion: Bruno ist bekanntlich ein großer Fan der Beach Boys), Surfen, Hawaii, die 50er Jahre, Kino und Hollywood. Seit einigen Jahren interessiere ich mich auch sehr für Australien. Dieses Land ist sehr wild, es ist 14-mal so groß wie Frankreich. Einige der Rebsorten sind interessant. Wenn ich jetzt in Frankreich bleiben müsste, würde ich Korsika wählen. Es ist eine kleine Insel, auf der es alles gibt: das Meer, die Berge, und die Korsen sind fabelhaft!

Als Andenken an den Petit Ballon hat Bruno unseren Muscat de Mireval mitgebracht!