Nach einer 100%igen Auswahl an Weinen aus aller Welt im Juni geht es im Juli zurück nach Frankreich!

Diesen Monat stellt Ihnen L'age de Raisin vor:

Maison Lavau - Rasteau 2012 (AOC Rasteau)

Nach Vinsobres, Gigondas und Vacqueyras ist dies ein weiterer prestigeträchtiger Jahrgang des Rhônetals. Ein Wein, der Genuss und Charakter mit einer recht komplexen Aromenpalette bietet. Durch die Kombination der Tradition der Rebsorten und des Terroirs mit der Modernität seiner Weinbereitung wird diese Cuvée Ihre Sommerküche perfekt ergänzen, aber auch im Herbst und Winter mit ihrer Kraft und Großzügigkeit Ihren Tisch bereichern. Dieser charaktervolle Wein vereint die für seine Appellation charakteristischen Frucht- und Garrigue-Noten. Grenache und Syrah entfalten ihre großzügige Wirkung und verleihen diesem Rasteau seine ganze Kraft und Komplexität.

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Château Bessan 2011 (AOC Côtes de Bordeaux)

Diese Cuvée aus der neuen Appellation Côtes-de-Bordeaux, genauer gesagt aus der Region Cadillac, besitzt bereits eine erstaunliche Komplexität. Die von der Rebsorte Merlot dominierte Cuvée bietet eine geschmeidige und samtige Textur. Als ich sie probierte, stellte ich mir sofort vor, sie zu Schalotten-Flanksteak zu genießen. Diese plötzliche Lust ist ein Zeichen dafür, dass es sich um einen exzellenten Wein handelt. Darüber hinaus ist das Preis-Leistungs-Verhältnis hervorragend. Deshalb schätze ich Bordeaux-Weine.

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Diesen Monat stellt Ihnen Le Bel ge vor:

Château d'Estoublon 2008 (AOC Baux-de-Provence)

Bei Weinproben gibt es manchmal magische Momente. Als ich meine Nase in das Glas Estoublon 2008 steckte, wusste ich sofort, dass wir einen großartigen Wein vor uns hatten. Ich musste nur meine Lippen in den Nektar tauchen, um nicht nur meinen Eindruck zu bestätigen, sondern auch einen erlesenen Wein mit Klasse zu entdecken. Neben der Appellation, die uns die besten Rotweine der Provence bietet, standen wir vor einem seltenen Phänomen: einer Appellation, die ich verehre, einem Wein auf dem Niveau der besten französischen Weine und zudem aus biologischem Anbau. In diesem Moment war ich der glücklichste aller Sommeliers. Ich hoffe, dass Sie der glücklichste aller Weinliebhaber sein werden, wenn Sie diese Flasche vor sich haben.

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Domaine de la Prade Mari - Gourmandise des Bois 2010 (AOC Minervois)

Noch ein Minervois, könnte man sagen. Ja, und er ist auch ein Favorit. Diese Appellation bietet eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse der französischen Weinberge. Hier ist ein Jahrgang, in den ich mich verliebt habe, dank seiner Fruchtigkeit, Mineralität und Struktur, die uns in Richtung Cru Classé-Stil führen. Ein Genuss, gewiss, aber ein Genuss mit Charakter.

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