Pur Jus Mobilization: Hinter den Kulissen der Mobilisierung unserer Partner
Mobilisation pur jus ist ein Abonnement, das durch zahlreiche Partner ermöglicht wird.
Sie haben uns beraten, unterstützt, manchmal kritisiert und ermutigt, es besser zu machen. Es sind diese vielen Kooperationen, die uns erkennen ließen, dass wir eine Rolle zu spielen haben, über die Grenzen unseres Unternehmens hinaus: bei den Winzern, den Akteuren der Lieferkette und auch bei Ihnen, liebe Abonnenten. Also, wir stellen sie Ihnen vor und lassen sie Ihnen sagen, wo wir unsere Anstrengungen fortsetzen müssen!
Fokus auf die CO2-Herausforderung – 3 Fragen an Adrien von Magelan, der uns bei unserer CO2-Bilanz begleitet hat
Was ist die CO2-Herausforderung für ein Unternehmen wie Le Petit Ballon?
Die Herausforderung ist der Einfluss. Kurz gesagt: Le Petit Ballon hat die Kontrolle über bestimmte Hebel (z. B. die Listung oder Nicht-Listung bestimmter Produzenten, die Verpackung des Pakets usw.), aber der Großteil seines CO2-Fußabdrucks liegt nicht in seinem direkten Einflussbereich. Tatsächlich kann Le Petit Ballon weder einen Produzenten zwingen, von heute auf morgen auf Bio umzustellen, noch einen Verbraucher dazu bringen, ausschließlich Wein im Bag-in-Box-Format zu trinken. In diesem Kontext besteht die Herausforderung darin, die anderen Akteure seiner Wertschöpfungskette mit der richtigen Absicht und Intensität zu beeinflussen. Le Petit Ballon kann natürlich sensibilisieren, aber es kann noch viel weiter gehen, indem es die Transformation in der restlichen Wertschöpfungskette erleichtert.
Die Herausforderung ist also, zu mobilisieren?
Hehe, ja. Sie haben den Namen Ihres Abos gut gewählt!
Transport und Logistik haben zwangsläufig Auswirkungen – was bedeutet ein nachhaltiger Transport und eine nachhaltige Logistik?
Nachhaltige Logistik klingt fast wie ein Oxymoron. Große Produktmengen zu bewegen erfordert immer erhebliche Energiemengen und damit verbundene Emissionen. Dennoch ist die Gleichung einfach: Die Gesamtdistanzen, die die Produkte zurücklegen, müssen verkürzt und fossile Energien durch alternative Transportmittel (zu Fuß, Fahrrad, Elektrofahrzeuge, Züge) ersetzt werden. Außerdem ist eine effiziente Vorgehensweise wichtig, zum Beispiel durch Vermeidung unnötiger Lieferungen.
Wie kann man noch weiter gehen?
Glas bleibt ein Stein im Schuh. Es hat einen enormen CO2-Fußabdruck bei der Herstellung und ist schwer, was mehr Energie für den Transport erfordert und somit mehr Emissionen verursacht. Das ist doppelte Belastung. Außerdem sind wir kulturell sehr an Glasflaschen gebunden, die uns diese kostbaren Nektare zeigen. Da herauszukommen wird keine leichte Aufgabe. Es ist jedoch notwendig. Jetzt sind Sie am Zug, Le Petit Ballon!
Fokus auf den Weinbau – 3 strategische Impact-Fragen an Mawuena von Standard Deviation, die uns bei unserer Impact-Strategie begleitet, und Camille Hamard von PADV, dem Kollektiv Pour une Agriculture du Vivant, Partner dieses Abonnements.
Warum ist der Übergang zu regenerativem Weinbau eine Notwendigkeit?
Camille: Es ist eine Notwendigkeit, weil nur lebendige Böden in der Lage sein werden, weiterhin Trauben und damit Wein zu produzieren – in einem sich beschleunigenden Klimawandel mit Dürren, Überschwemmungen usw. Ein lebendiger Boden kann Wasser besser speichern als ein degradierter Boden und die Rebe besser ernähren. Seine Vegetationsdecke begrenzt die Evapotranspiration und die Bodenerwärmung während Hitzewellen.
Außerdem ist die Reduzierung des Einsatzes von Pflanzenschutzmitteln notwendig – für die Gesundheit der Landwirte, der Anwohner und der Ökosysteme. Nur eine Regeneration der bewirtschafteten Ökosysteme kann diese Reduzierung ermöglichen, ohne die Produktion zu beeinträchtigen.
Welche Rolle spielt ein Unternehmen wie Le Petit Ballon, um diesen Übergang zu beschleunigen?
Mawuena: Le Petit Ballon hat als Marke immer eine Übersetzerrolle gespielt. Sie haben die Weinwelt entstaubt, um sie zugänglicher und unterhaltsamer für eine Generation zu machen, die sich vielleicht von der Welt der „Kenner“ eingeschüchtert fühlte. Heute liegt die Übersetzungsaufgabe zwischen Verbrauchern und Produzenten. Eine Ursache unserer ökologischen Krise ist unsere Entfremdung von der Landwirtschaft: Wir müssen die Herausforderungen der Agrarproduktion, die Kohlenstoff- und Wasserkreisläufe sowie die Bedeutung der Biodiversität wieder verstehen. Und was der Wein damit zu tun hat. Für mich ist das die „Impact“-Rolle von Le Petit Ballon.
Camille: Die Einbindung aller Glieder der Wertschöpfungskette ist unerlässlich, insbesondere der Vermarkter/Vertriebspartner wie Le Petit Ballon. Diese Einbindung verteilt die Risiken, die mit dem Übergang der gesamten Branche zur Agrarökologie verbunden sind. Die Landwirtschaft kann den Übergang nicht allein angehen, wenn die Überlegungen nicht mit dem Handel geteilt werden. Unternehmen haben auch eine Rolle bei der Sensibilisierung der Bürger. Marken, die durch ihre Fähigkeit, zum Kauf eines Produkts statt eines anderen zu motivieren, eine Geschichte erzählen, müssen den Verbrauchern die Schlüssel vermitteln, um die Herausforderungen des laufenden Übergangs besser zu verstehen.
Jetzt, wo Mobilisation Pur Jus gestartet ist, wie kann Le Petit Ballon noch weiter gehen?
Mawuena: Ich sehe zwei Dinge. Erstens muss man weiterhin Winzer wertschätzen und feiern, die sich auf den Weg zu lebendigen, respektvollen Praktiken machen – durch Produkte wie das Abo Mobilisation Pur Jus, Vins Méthode Nature, Biodynamie… Zweitens muss man so viele Winzer wie möglich begleiten, um ihnen zu helfen, diesen Übergang zu initiieren und zu beschleunigen. Damit Winzer auch unter immer härteren klimatischen Bedingungen weiterhin Wein produzieren können und gleichzeitig zur Gesundheit unserer Ökosysteme beitragen. Übrigens sprechen wir gerade mit dem Wein-Team über ein Winzerprogramm, das genau das ermöglichen soll: möglichst viele Winzer dazu ermutigen, sich auch als Produzenten von Biodiversität, als Kohlenstoffspeicher und als Wiederhersteller des Wasserkreislaufs zu sehen und sie in diesen Bereichen zu begleiten.
Camille: Wie bereits erwähnt, erfordert der Übergang zur Agrarökologie Veränderungen, die eine Risikoverteilung zwischen den Akteuren notwendig machen, insbesondere auch finanzielle Risiken. Wie können Unternehmen wie Le Petit Ballon ihren Anteil an diesem finanziellen Risiko übernehmen? Wie kann man Landwirte finanziell bei diesem Übergang unterstützen? Das ist jetzt die Frage, die wir uns stellen müssen!
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