Wir erzählen Ihnen alles über Agroforstwirtschaft in den Weinbergen
Entdecken Sie nach der Biodynamik nun die Agroforstwirtschaft, eine weitere agroökologische Praxis im Weinbau (und nicht nur). Das Pflanzen von Bäumen in Ihren Rebstöcken ist im Weinberg noch nicht sehr verbreitet, aber eine Idee, die immer weniger abwegig wird. Und wissen Sie, warum?
Definition der Agroforstwirtschaft
Agroforstwirtschaft, auch Weinforstwirtschaft genannt, ist eine landwirtschaftliche Produktionsmethode, die eine oder mehrere Kulturpflanzen mit Bäumen und/oder Tieren kombiniert. Agroforstwirtschaft bezeichnet somit eine Reihe landwirtschaftlicher Praktiken, die Bäume in die Produktionsumgebung integrieren und sich dabei an Waldökosystemen orientieren. Während Heckenpflanzprogramme oft in den Medien hervorgehoben werden, entstehen im Weinberg zunehmend ehrgeizigere Projekte, bei denen Dutzende oder sogar Hunderte von Bäumen gepflanzt werden, die an die Umgebung angepasst sind, in der die Reben wachsen.
Im Zuge der großen Flurbereinigung in den 1960er und 1970er Jahren wurden Tausende Bäume entwurzelt und verschwanden fast vollständig aus den Anbauflächen. So entstand, soweit das Auge reichte, eine Ultra-Monokultur von Weinreben. Was waren die Folgen?
Einige Konsequenzen…
Entwurzelung von Bäumen, Monokulturen, Ultramechanisierung, Pestizide und chemische Düngemittel – die Folgen werden immer deutlicher und vor allem für den Anbau, einschließlich des Weinbaus, immer verheerender. Und wie zu erwarten, hat der Mangel an Bäumen maßgeblich dazu beigetragen. In erster Linie ist die Artenvielfalt zurückgegangen, wodurch Insekten, Bienen, Vögel – kurz gesagt eine ganze Reihe von Flora und Fauna – erheblich dezimiert sind. Laut dem National Biodiversity Observatory ist die Vogelpopulation in landwirtschaftlichen Gebieten zwischen 1989 und 2017 um 30 % zurückgegangen.
Wie steht es um den Zustand der Böden? Auch hier hat das mikrobielle Leben deutlich abgenommen. Die Populationen von Mikroben und Regenwürmern sind in den letzten Jahrzehnten zurückgegangen. Und zu allem Überfluss sind die Auswirkungen der globalen Erwärmung auch in den Weinbergen spürbar, insbesondere im äußersten Süden, wo Dürren häufiger und heftiger auftreten und die Winzer zu verstärkter Bewässerung zwingen. Bäume sind in beiden Fällen wertvolle Verbündete. Wir finden heraus, wie und warum.
Die Vorteile der Agroforstwirtschaft
Um dem Klimawandel entgegenzuwirken, reicht es nicht aus, hier und da ein paar Bäume zu pflanzen. Leider ist es schwierig zu wissen, welche Arten wo gepflanzt werden sollen. Deshalb beauftragen Weingüter oft Beratungsfirmen, die auf Agroforstprojekte spezialisiert sind.
Die Projekte sind langfristig angelegt, und es wird mehrere Jahre dauern, bis die Bäume eine ausreichende Größe erreicht haben, um den erwarteten Nutzen zu bringen. Doch wer wartet, wird belohnt, wie Oma Nova schon sagte! Mehr als die Agroforstwirtschaft selbst ist es der Baum, der all diesen Nutzen ermöglicht. Er schützt, reguliert, schenkt, bietet und sorgt für ein natürliches Funktionieren auf den Parzellen, auf denen er gepflanzt wird.
Fruchtbarkeit
Der Baum ist ein hervorragender Regenerator der Bodenfruchtbarkeit und -qualität. Mit seinen abgestorbenen Blättern liefert er eine Menge organischer Substanz, die die Bodenstreu nährt, die wiederum die Oberflächenfauna und -flora, bestehend aus kleinen Säugetieren, Insekten und Mikroorganismen, ernährt.
Ein kleiner technischer Tipp, um Freunde oder Familie beim Aperitif zu beeindrucken: Der Baum ist mit einem Pilznetzwerk verbunden, das wiederum mit den Reben der Parzelle verbunden ist. Dieses Mykorrhiza-Netzwerk verbindet die Pflanzen miteinander und tauscht so Nährstoffe (Spurenelemente) aus, die es ihnen ermöglichen, sich im Falle von Angriffen (Klima, Pilzbefall) zu verteidigen. Vorsicht, Praktiken wie Pflügen und Herbizidausbringung zerstören diese Symbiose, die den Ursprung des Wortes „Terroir“ darstellt …
CO2-Staubsauger
Bäume sind enorme Kohlenstoffsenken und speichern große Mengen Kohlenstoff. Weingüter, die Agroforstprojekte durchführen, betreiben in der Regel auch eine minimale Bodenbearbeitung auf ihren Parzellen und tragen so zur Kohlenstoffspeicherung bei. So gesehen stößt der Betrieb nur wenige Treibhausgase aus, die zur globalen Erwärmung beitragen.
Biodiversität und Schutz
Um die Grundstücke herum gepflanzte Hecken und Sträucher schränken die Auswirkungen des Windes und damit die Erosion ein. Sie verlangsamen die Geschwindigkeit der Erosion und verhindern so einen Verlust der Bodenqualität bzw. des Humus!
Und schließlich die Rückkehr der Artenvielfalt in die Landschaft. Bäume durchbrechen die Monokultur; noch besser sind Obstbäume (Apfelbäume, Pflaumenbäume). Sie bieten zahlreichen Vögeln ein Zuhause, was den Einfluss schädlicher Insekten wie Zikaden und Traubenwürmer einschränkt.
Mit seinem Schatten schützt der Baum die Reben vor Sonne und Hitze. Im Sommer sind ein paar Grad kühlere Temperaturen unter ihm sehr willkommen. Außerdem befördert er Wasser aus der Tiefe nach oben, das dann wieder der Kulturpflanze zugeführt wird. Wie Sie sehen, trägt der Baum – oder besser gesagt die Bäume – dazu bei, das Weingut stärker, widerstandsfähiger und damit widerstandsfähiger gegenüber der drohenden Klimakrise zu machen.
Insgesamt sind hier alle Vorteile zusammengefasst, die der Baum bringen kann (Jacques Prévert):
-
Der Baum produziert Sauerstoff und reinigt die Luft
-
Der Baum sorgt für Abwechslung in der Umgebung
-
Der Baum kämpft gegen Erosion
-
Der Baum verbessert die Wasserqualität
-
Der Baum verändert das Mesoklima
-
Der Baum schützt vor Hitze
-
Der Baum schützt vor Regen
-
Der Baum bricht den Wind
-
Der Baum ist ein natürlicher Lebensraum für Wildtiere
Ein Gebiet, in dem Agroforstwirtschaft im Petit Ballon betrieben wird?
Das Château La Baronne liegt in der Region Corbières, unweit von Carcassonne, und ist ein Weingut, das sich der Agroforstwirtschaft verschrieben hat. Neben der biodynamischen Landwirtschaft hat das Weingut zahlreiche Bäume auf und um seine Parzellen gepflanzt.
| {{widget type="Lpb\Core\Block\Widget\Blog" sku="BAR19_BA_AVR22"}} |