Vergrößern Sie die La Belle Collection
La Belle Collection und Château de Saint-Martin
Erwann de Barry, Mitbegründer von La Belle Collection
Colette 2014 – Die Weinbeschreibung des Sommerrosés
Können Sie der großen Familie von Petit Ballon die Geschichte von La Belle Collection und die Verbindung zum Château de Saint-Martin erklären?
La Belle Collection ist vor allem eine Geschichte der Freundschaft zwischen Weinliebhabern. Ich stamme aus einer Familie von Winzern aus der Provence, der zweite, Stéphane, ist ein erfahrener Profi, und der dritte, Alfred, ein Kindheitsfreund und leidenschaftlicher Comic-Grafiker. Getrieben von der Idee, einen Wein zu kreieren, der uns entspricht, haben wir uns ganz natürlich an das Château de Saint-Martin, das Familiengut, gewandt. Wir wollten einen jungen und frischen Rosé mit einem unkonventionellen und innovativen Image schaffen.
Für Sie ist Wein also eine Geschichte von Liebe und Familie – sind Sie damit aufgewachsen?
Wie Obelix bin ich damit aufgewachsen. Das Anwesen ist seit 8 Generationen in meiner Familie.
Vielleicht ist dort auch La Belle Collection entstanden. Schon mit 14 Jahren haben Alfred und ich im Sommer alle kleinen Arbeiten gemacht, die das Leben eines Weinguts prägen: Verkostungen im Keller, Abfüllung, Lese usw.
Wie würden Sie Ihren Beruf beschreiben?
Wir stehen an der Schnittstelle zwischen der traditionellen Weinwelt und einem ständig in Bewegung befindlichen Start-up, das an „Made in France“ glaubt. Wir erzeugen und kreieren Weine, die gut in unsere Zeit passen: elegant, frisch, fruchtig und zugänglich.
Gibt es verrückte Projekte für die kommenden Monate oder Jahre?
Wir arbeiten derzeit an weiteren überraschenden Cuvées, um die Kollektion zu erweitern. Warum sich nur auf Wein beschränken? Alle Getränke, die mit Leidenschaft gemacht werden, inspirieren uns…
Gibt es etwas, das Sie in der Weinbranche ärgert?
Obwohl sie eine der besten Exportmargen darstellt, wird ihr in Frankreich nicht der Stellenwert eingeräumt, den sie verdient. Ich finde, die Branche sollte mehr tun, um junge Unternehmer und Produzenten bei der Modernisierung der Branche zu unterstützen.
Wenn Sie einen Wein verkörpern müssten?
Château de Saint-Martin, Cuvée Comte de Rohan-Chabot 2000. Es ist eine kleine Parzellen-Cuvée, von der wir nur einige hundert Flaschen und nur in großen Jahrgängen herstellen. Dieser Rotwein aus der Provence drückt für mich alle Qualitäten aus, die ich in einem großen Rotwein suche: kraftvoll, tanninhaltig, in neuen Barriques ausgebaut, ein echter Lagerwein, der aber die Identität seiner Herkunft bewahrt hat.
Man kennt die Provence vor allem für ihre Rosés, ihre Rotweine sind weniger bekannt, und ich finde das schade, denn dort findet man wahre Perlen.
Und wenn der Rosé Colette eine Persönlichkeit wäre... Welche und warum?
Genau, die Cuvée Colette wurde zu Ehren einer Frau geschaffen, einer Widerstandskämpferin aus der Provence, die aus Liebe alle Risiken einging. Sie hatte ein großes Herz, war mutig, unbezähmbar und ihrer Zeit voraus.
Ein wertvoller Tipp oder Trick für unsere Abonnenten?
Wein ist wie Musik, das Wichtigste ist, dass man sich verliebt. Hört auf euch selbst!
Was ist für Sie der unverzichtbare Ort in dieser schönen Region im Var?
Das Château de Saint-Martin, natürlich! Wenige wissen, dass der Var das waldreichste Département Frankreichs ist. Sobald man die Küste verlässt, befindet man sich in einer recht wilden Region, die in mancher Hinsicht an Korsika erinnert. Ich empfehle besonders einen Spaziergang in der Gegend von Le Thoronet, vor allem wegen der berühmten Abtei.
