Mariä Lichtmess: Raclette-Pfannkuchen

Zutaten

Für 4 Personen: 4 Buchweizenpfannkuchen, 400 g Raclettekäse, 200 g geräucherter Speck, 2 Zwiebeln, 1 Esslöffel Crème fraîche

Vorbereitung

Die Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Sobald sie goldbraun sind, den Speck hinzufügen. Überschüssiges Fett entfernen.

Den Käse in Stücke schneiden und für einige Minuten zur Mischung geben.

Eine weitere Pfanne mit etwas Fett erhitzen, den Teig oder einen fertigen Crêpe hineingeben, auf einer Seite anbraten und dann einen Teelöffel Fett und anschließend die Mischung hinzufügen. Sobald der Käse geschmolzen ist, den Crêpe in zwei Hälften falten und servieren!

Getränk

Für mehr Spaß bieten wir mehrere Lösungen an:

A. Sie sind ein Crêpe-Purist und können Crêpes ohne Apfelwein nicht essen. Dann haben wir genau das Richtige für Sie! {{widget type="ballon_blog/widget_product" product_sku="ZAT_AOP_BOUT"}}

B. Sie sind ein Raclette-Liebhaber und vergessen Sie nicht, dass es Savoyer ist! Kein Problem, das haben wir auch auf Lager.

{{widget type="ballon_blog/widget_productblock" product_sku_1="ALT15_BA_B2_FEV17" label_1="Je me lance" target_1="_blank" product_sku_2="CAL15_ADR_B1_FEV17" label_2="Ah non plutôt celui-là" target_2="_blank" target_3="_blank"}}

C. Sind Sie eher der Typ für Zuckercrêpes? Dann möchten wir Ihnen unseren Sprecher vorstellen.

D. Antwort D

Guten Appetit!

{{widget type="ballon_blog/widget_button" product_buttontitle="Goûtez à notre sélection de vins de ski" product_buttonurl="https://www.lepetitballon.com/boutique/vins-de-ski" target="_blank"}}