Wir warten also nicht auf Patrick? Sicher ist, dass wir ihn am 17. März nicht vergessen werden! Denn ja, am 17. März feiern wir den St. Patrick's Day, besser bekannt als der (inoffizielle) irische Nationalfeiertag. Damit Sie an der Feier teilnehmen können, bieten wir Ihnen ein Rezept für Schokoladenmousse mit irischem Whiskey! Aber vorher erzählen wir Ihnen mehr über dieses festliche Fest Made in Ireland.

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Was repräsentiert der St. Patrick’s Day?

Am St. Patrick’s Day wird an den Schutzpatron Irlands, den Heiligen Patrick, erinnert, dem die Christianisierung der Insel im 5. Jahrhundert zugeschrieben wird.

Und wenn der Klee eines der Symbole des St. Patrick's Day ist, dann deshalb, weil er den Kelten in einer seiner Reden erklärt haben soll, dass diese Pflanze die christliche Dreifaltigkeit darstellt: den Vater, den Sohn und den Heiligen Geist.

Heute geht dieser Feiertag weit über den religiösen Bereich hinaus: Er ist seit 1903 ein gesetzlicher Feiertag für die Iren und der ideale Tag, um die irische Kultur, ihre Legenden, ihre Musik und natürlich ihre Getränke zu feiern.

Rezept für irisches Whisky-Schokoladenmousse

Für 6 Personen

• 200 g dunkle Schokolade

• 6 Eier

• 1 Prise Salz

• 2 Esslöffel irischer Whiskey

Die Schokolade in kleine Stücke brechen und im Whisky bei sehr geringer Hitze schmelzen. Abkühlen lassen.

Eiweiß und Eigelb trennen. Sobald die Schokolade geschmolzen und abgekühlt ist, die Eigelbe einzeln unterrühren und nach jeder Zugabe gut umrühren.

In einer großen Schüssel das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.

Heben Sie das geschlagene Eiweiß vorsichtig mit einem Spatel unter die Schokoladenmischung und heben Sie die Mischung dabei an, um die luftige Textur der Mousse zu erhalten.

Gießen Sie die Mousse in Gläser oder Verrines und stellen Sie sie mindestens 4 Stunden lang in den Kühlschrank, oder bis die Mousse fest ist.

Servieren Sie die Mousse sehr kalt. Sie können sie mit etwas geriebener Schokolade, Schokoladenraspeln oder sogar einem Schuss Whisky garnieren, wenn Sie es etwas abenteuerlicher mögen.

Die Neuigkeiten, die Sie umhauen werden:

Haben Sie sich schon immer über den Unterschied zwischen den Schreibweisen „Whisky“ und „Whiskey“ gewundert?

Die Schreibweise „Whiskey“ mit „e“ wird für Spirituosen verwendet, die in den USA und Irland hergestellt werden, während die Schreibweise „Whisky“ ohne „e“ von Herstellern im Rest der Welt übernommen wird, von Schottland bis Japan, einschließlich Kanada.

Das perfekte Geschenk für Liebhaber irischen Whiskeys

Suchen Sie das perfekte Geschenk für Spirituosenliebhaber? Dann sind Sie hier genau richtig! Entdecken Sie unsere Auswahl an irischen Whiskys. Auf geht's, mein Whisky-Kiki, auf die Suche nach dem perfekten Geschenk, Made in Ireland.

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