Bordeaux und seine Rankings, wie lauten sie?
Die bekannteste Klassifikation ist die von 1855, da sich hier die berühmtesten Châteaux befinden. Sie betrifft die Weine des Médoc und jene von Sauternes Barsac und wurde 1973 einmal geändert. Die Saint-Emilion-Klassifikation stammt aus dem Jahr 1955. Sie wird ursprünglich alle 10 Jahre überarbeitet, und seither gab es sechs Überarbeitungen, die letzte im Jahr 2012. Die Graves-Klassifikation stammt aus dem Jahr 1953 und wurde 1959 überarbeitet. Ganz zu schweigen von der Crus Bourgeois-Klassifikation aus dem Jahr 1932, die 2003 überarbeitet, aufgehoben und 2009 überarbeitet wurde.
Ich sage mit Humor, dass für mich die beste Platzierung die von Pomerol ist. Diesen gibt es nicht. Nur der qualitative Ruf der Weine zählt. Heute haben sich der Ruf und der Preis des Weins auf dem Markt endgültig durchgesetzt.
Schauen wir uns diese 5 Rankings dennoch im Detail an.
Die Klassifikation von 1855
Von Napoleon III. für die Vertretung von Bordeaux bei der Weltausstellung 1855 beantragt und von Bordeaux-Maklern eingerichtet. Die Idee bestand darin, die besten Vertreter (Châteaux) von Bordeaux bei dieser Veranstaltung zu haben. Die Kriterien für die Erstellung einer Klassifizierung waren der Preis der Weine auf dem Markt und ihr Ruf. Die teuersten und renommiertesten wurden als Premier Grand Cru klassifiziert, etwas günstigere und etwas weniger renommierte als Second Grand Cru und so weiter bis zum Fifth Grand Cru. Im Médoc wurden 60 Châteaux klassifiziert, darunter 1 in Graves. 27 in Sauternes mit nur 3 Rängen. Die Kriterien, nach denen sie erstellt wurde, werden oft in Frage gestellt und vor allem erlaubt sie keine allgemeine Sicht auf das Bordeaux-Gebiet.
Médoc:
Premier Grand Cru Classé : 5 Châteaux (Mouton-Rothschild im Jahr 1973), darunter 3 Pauillac, 1 Margaux und 1 Graves
Zweiter Grand Cru Classé : 14 Châteaux, darunter 2 Pauillac, 5 Margaux, 5 Saint-Julien, 2 Saint-Estèphe
Dritte Grand Cru Classé : 14 Châteaux, darunter 10 Margaux, 2 Saint-Julien, 1 Saint-Estèphe, 1 Haut-Médoc
Vierter Grand Cru Classé : 9 Châteaux, darunter 4 Saint-Julien, 3 Margaux, 1 Saint-Estèphe, 1 Haut-Médoc
Fünfte Grand Cru Classé : 18 Châteaux, darunter 12 Pauillac, 2 Margaux, 3 Haut-Médoc, 1 Saint-Estèphe
Barsac/Sauternes:
Premier Cru Supérieur : 1 Château
Premier Cru : 11 Schlösser
Zweites Gewächs : 15 Châteaux
Die Klassifizierung der Graves-Weine
Diese vom Nationalen Institut für Ursprungsbezeichnungen entwickelte Klassifizierung zeichnet die besten Châteaux für Rotweine, Weißweine oder beides aus. Eine Ausnahme bildet Haut-Brion, das 1855 klassifiziert wurde. Seit 2007 wurden insgesamt 16 klassifizierte Gewächse aufgenommen, alle unter der Appellation Pessac-Léognan.
Die Saint-Emilion-Klassifikation
Diese Klassifizierung, die nur die Schlösser der Appellation Saint-Emilion Grand Cru betrifft, nicht zu verwechseln, umfasst 82 Schlösser:
4 Premier Grands Crus Classé A
14 Premier Grands Crus Classés B
66 Grands Crus Classés
Diese Einteilung wurde eingeführt, um Enthusiasten die Orientierung in dem riesigen Gebiet zu erleichtern.
Die Crus Bourgeois-Klassifizierung
Eine Art 6. Stufe für Médoc-Weine, so genannt, weil die Châteaux oft im Besitz namhafter Einwohner von Bordeaux sind. Im Jahr 1932 gab es drei Bourgeois-Kategorien:
Außergewöhnliche Jahrgänge
Crus Bourgeois Supérieur
Cru Bourgeois
Bei der Aktualisierung dieser Klassifizierung im Jahr 2003 wurde sie vom Landwirtschaftsministerium genehmigt. 2007 wurde sie aufgehoben und beschlossen, jedem Jahrgang das Label „Bourgeois“ zu verleihen. So bewarben sich im Jahr 2010 490 Châteaux um den Cru Bourgeois, 247 wurden ausgewählt.
Die Klassifizierung der Artisan Crus
Es handelt sich um Güter mit weniger als 5 Hektar, die von den Eigentümern selbst bewirtschaftet werden. 44 Schlösser sind klassifiziert. Diese Besitztümer werden seit 150 Jahren als solche behandelt.