Das Starterpaket für den perfekten Weinkeller!

Das ist Ihre Herausforderung des Jahres: einen Weinkeller zu bekommen, der all Ihre Freunde vor Neid erblassen lässt! Aber da Sie kein Experte sind und nicht wissen, wo Sie anfangen sollen, geben wir Ihnen unsere bewährte Methode, um Ihren Weinkeller zu starten. Entdecken Sie unsere 5 Tipps.

Ein Keller, der Ihre Weine bestmöglich konserviert

Natürlicher Keller oder elektrischer Keller? Egal, solange Sie einen Raum schaffen, der die unverzichtbaren Kriterien für die Weinlagerung erfüllt. Dafür müssen Sie mehrere wesentliche Regeln beachten:

• Die Temperatur: Es kommt nicht in Frage, Ihre besten Flaschen in der Nähe von Herdplatten oder in direktem Sonnenlicht zu lagern! Bevorzugen Sie einen Ort, an dem die konstante Temperatur zwischen 12 und 14 °C liegt, also weder zu warm noch zu kalt.
  
  
• Die Luftfeuchtigkeit und Vibrationen: Ebenso wie die Temperatur ist die Luftfeuchtigkeit einer der wichtigsten Faktoren im Prozess der Konservierung und Reifung von Weinen. Man schätzt, dass die optimale Luftfeuchtigkeit zwischen 70 und 75 % liegt. Achten Sie auch auf Vibrationen, die die Qualität des Weins beeinträchtigen können!
  
  
• Die Dunkelheit: Auch Weine haben Phobien! Und an erster Stelle steht die Lichtscheu. Denn zu viel Licht führt zu einer vorzeitigen Oxidation des Weins. Daher sollte ein Keller bevorzugt werden, der in Dunkelheit getaucht ist.

Behalten Sie schließlich im Kopf, dass alle Ihre Flaschen liegend gelagert werden müssen, damit der Korken ständig mit dem Wein in Kontakt bleibt.

Ein Budget, das Sie im Voraus festgelegt haben

Es ist nicht einfach, Ihren Weinkeller zu füllen, ohne Unsummen auszugeben... aber es ist möglich! Sie müssen keine Grand Crus kaufen, die ein Monatsgehalt kosten, Sie können leicht Flaschen mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis finden. Das ist besonders bei Le Petit Ballon der Fall, das sich eine einfache Mission gesetzt hat: die besten Weine zu den besten Preisen zu entdecken. So ist es möglich, sehr gute Flaschen zwischen 5 und 30 € zu finden. Auf diese Weise können Sie nach und nach in Ihrem Keller lagern, ohne Ihr Haus zu verpfänden.

Der Tipp von Le Petit Ballon: Für einen Keller mit etwa 150 Flaschen sollten Sie mit 650 € bis 1.000 € rechnen. Beachten Sie jedoch, dass dieser Preis je nach Sortiment und Jahrgang variiert.

Flaschen, die Sie mögen…

Nichts geht über die Weine, die Sie bevorzugen, die Sie gewohnt sind, ohne zu zählen zu kaufen. Ihre kleine Schwäche ist ein kleiner Cabernet Sauvignon? Füllen Sie zuerst Ihren Vorrat auf und variieren Sie dann zwischen Rot, Weiß und Rosé. Es gibt zwar keine Regeln für die Verteilung, aber man weiß, dass Rotwein besser haltbar ist. Das hindert Sie jedoch nicht daran, sich für ausgezeichnete Weißweine zu begeistern, die Sie probieren können, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Um gut zu starten, ohne sich den Kopf zu zerbrechen,

Der Tipp von Le Petit Ballon: Es ist nicht nötig, gleich 20 Flaschen auf einmal zu kaufen! Sie könnten die Lust verlieren und Ihren impulsiven Kauf bereuen. Beginnen Sie zuerst mit drei oder vier Flaschen und füllen Sie dann auf, wenn Sie noch nicht satt sind.

Aber auch solche, die Sie sich nicht getraut haben zu probieren!

Sie sind auf der Suche nach Neuheiten, wissen aber nicht, was Sie wählen sollen? Keine Panik, Le Petit Ballon hat Boxen kreiert, mit denen Sie unbekannte Weine entdecken können, die sorgfältig von unserem Sommelier und unserem Team ausgewählt wurden. Unter unseren besten Weinboxen finden Sie:

• Die Box Crème de la crème Eine sorgfältige Auswahl großer Weine aus prestigeträchtigen Anbaugebieten oder anderen weniger bekannten, die einen Umweg wert sind. Perfekt, um seinen Keller mit hochwertigen Cuvées zu bestücken!
  
  
• Die Box Bon appétit: Flaschen, die sorgfältig ausgewählt wurden, um den Keller perfekt aufzubauen und außergewöhnliche Mahlzeiten zu begleiten.
  
  
• Die Box Bonjour la France BIO: Lust, biologische Weine zu entdecken, die im Respekt vor dem Terroir hergestellt wurden? Dieses Angebot ist für engagierte und umweltbewusste Verbraucher gemacht.

Neue Flaschen warten auf Sie, die Sie überraschen und Ihrem Weinkeller etwas Würze verleihen werden!

Eine gute Verwaltung Ihres Kellers

Wie lagert man seinen Keller richtig? Das ist das Rätsel für alle, die einen Weinkeller beginnen. Viele sortieren ihre Flaschen nach Region, andere bevorzugen die Einteilung nach Jahrgang oder Lagerdauer.

Um den Überblick zu behalten, nehmen Sie Ihr schönstes Notizbuch, eine Tafel oder ein digitales Medium und verwandeln Sie es in ein Register. Dort können Sie alle Weine in Ihrem Keller und das Datum notieren, an dem sie trinkbereit sind. Mit diesem Trick vermeiden Sie es, eine Flasche 10 Jahre lang zu vernachlässigen und sie erst wiederzufinden, wenn sie ihr Lagerpotenzial weit überschritten hat. Praktisch!

Der Tipp von Le Petit Ballon: Visuelle Markierungen wie Aufkleber ermöglichen es, Ihre Flaschen auf einen Blick zu erkennen. Sie müssen nicht mehr Ihr Gedächtnis bemühen, um sich zu erinnern, wo Sie diesen kleinen Pinot Noir hingelegt haben!