Es ist die Saison für leichte Vorspeisen: Melonensalate oder Weißfischspieße passen hervorragend zu zarten und fruchtigen Roséweinen, die in der Regel eine recht helle Farbe haben. Vorsicht bei Salaten: Eine Essigsauce passt nie zu einem Rosé (oder zu Weinen im Allgemeinen). Zu Fleisch, mariniertem Fisch oder einem würzigen Gericht sollten Sie kräftigere und strukturiertere Roséweine wählen. Wählen Sie einen Rosé, der durch „Ausbluten“ gewonnen wird und eine intensivere Farbe hat.

Ba ba ba – Grillen!

Sind Sie auch ein Fan von gutem Barbecue? Gut, denn Rosé ist weiterhin im Angebot und passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Wir haben uns erneut für ihn entschieden, da er strukturiert und kraftvoll genug ist, um all diesen Aromen standzuhalten! Er passt auch sehr gut zu Gemüse und mediterranen Gerichten im Allgemeinen: Ratatouille, Auberginen und gegrillte Paprika passen perfekt zum Star des Sommers.

Rosé und Käse sind eine weitere schöne Liebesgeschichte. Für frischere Käsesorten können Sie sich für süße, leichte Rosés mit einer helleren Farbe entscheiden. Für vollmundigere Käsesorten ist es besser, einen weinigeren und kräftigeren Wein zu wählen und daher, wie Sie wahrscheinlich schon erraten haben, einen dunkleren Wein.