Vorurteile lassen sich nur schwer ablegen ... Und man kann mit Sicherheit sagen, dass Rosé unter Stereotypen leidet! (Zu) viele Jahre lang gemieden, erfreut er sich nun des verdienten Erfolgs. Nicht ohne dass sich auch weiterhin ein paar vorgefasste Meinungen halten. Hier sind die fünf am häufigsten zitierten Mythen über Rosé.

1. Rosé: ein sehr günstiger Wein

Die Franzosen sind die größten Rosé-Trinker der Welt! Bei einem durchschnittlichen Jahreskonsum von zwanzig Flaschen fragt man sich zu Recht, was diesen frischen Wein so beliebt macht.

Der Preis? Weil er bei Millennials beliebt ist, unter anderem, weil er günstiger ist als viele Flaschen Rot- oder Weißwein. Er erfordert weniger Weinkenntnisse und ist leichter zu genießen.

Doch genau hier liegt die Verwirrung: Ist der Wein aufgrund seines Preises zwangsläufig billig und daher von geringerer Qualität? Dass Roséweine generell günstiger sind, liegt an ihrer Herstellungsmethode und daran, dass sie im Vergleich zu Rot- und Weißweinen relativ weniger lange reifen . Es hat also nichts mit dem Geschmack oder der Qualität der Flasche zu tun.

Bei Le Petit Ballon legen wir Wert auf ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und stellen sicher, dass weder der Geschmack noch der Geldbeutel der Weinliebhaber darunter leiden. Fruchtig, spritzig, köstlich und immer frisch, unsere Rosés haben immer den richtigen Preis: Roséwein Perle de Rosé 2022 , Roséwein Solis Lumen Rosé 2022 , Roséwein Méditerranée 2022 – Terminus .

Es gibt auch hochwertige Roséweine , die sogar mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Tische schmücken. Ein Beweis dafür, dass sie den besten Rotweinen in nichts nachstehen! Besonders hervorzuheben ist der M de Minuty 2022 , ein Wein mit blassrosa Farbe mit Lachstönen und Himbeer- und Silbernuancen.

2. Rosé ist nur für den Sommer!

Machen wir uns nichts vor: Rosé duftet nach Sonne, Grillen und Urlaub! Nicht umsonst eröffnet er die Sommersaison und wird am häufigsten zwischen Juni und September getrunken . Man mag ihn gekühlt, und deshalb ist er bei heißem Wetter so beliebt.

Aber zu glauben, Roséwein trinkt man nur im Sommer, ist schade! Frankreich ist das Weinland par excellence, und seine Vielfalt ist ein Irrtum. Denn während manche Rosés am besten gekühlt getrunken werden, entfalten andere ihre Finesse und sollten bei 8-10 °C genossen werden . Entdecken Sie das ganze Jahr über neue Geschmacksrichtungen – finden Sie den Rosé, der zu Ihnen passt!

3. Eine Mischung aus Weiß- und Rotwein

Woher kommt diese verrückte Idee? Natürlich kann die Farbe irreführend sein und suggerieren, dass Sie eine vulgäre Mischung aus Weiß- und Rotwein hergestellt haben. Aber das ist völlig falsch, und es ist höchste Zeit, diesem Gerücht ein Ende zu setzen!

Die Technik der Rosé-Herstellung ist viel komplexer als man denkt und Winzer verwenden zwei verschiedene Methoden:

• Gepresster Roséwein: Ähnlich wie bei der Weißweinherstellung werden die Trauben unmittelbar nach der Ernte und dem Entrappen gepresst. Durch das langsame Pressen wird verhindert, dass die Pigmente in der Beerenschale mit dem Saft in Berührung kommen. So entstehen hellrosa Weine mit einer schönen, blassen Farbe.
  
  
• Ausblutender Roséwein: Nach dem Vorbild der Rotweinherstellung werden die Traubenschalen nach der Ernte, dem Entrappen und dem Zerkleinern während der Mazeration mit dem Traubensaft in Kontakt gehalten. Nach einigen Stunden sammelt der Winzer einen Teil des Saftes vom Boden des Bottichs. Die daraus resultierenden Roséweine haben eine tiefere Farbe und mehr Charakter.

Das Ergebnis: Wir erhalten komplexe und einzigartige Roséweine , die immer wieder überraschen. Erleben Sie Batti Batti , unseren Kult-Rosé, der zugleich feinschmeckerisch, süß, leicht, fruchtig, blumig und sogar mineralisch ist.

4. Roséwein hat keine Geschichte

Ganz und gar nicht! Wussten Sie, dass der erste Wein der Welt Rosé war? Ob in Ägypten, im antiken Griechenland oder in Rom , wir finden Spuren dieses Getränks, das damals gefährlich mit Rotwein verwechselt wurde. Wir mussten jedoch bis ins 19. Jahrhundert warten, bis wir die erste offizielle Definition von Roséwein fanden, die auf präzisen önologischen Kriterien basierte. Aber das Mindeste, was wir sagen können, ist, dass Rosé viel Erfahrung hat!

5. Ein Frauengetränk

Lohnt es sich wirklich, sich mit diesem Thema zu beschäftigen? Wir sollten nicht vergessen, dass Weine nicht geschlechtsspezifisch sind und jeder ein Glas Rosé genießen kann, egal wie leicht er ist! Lassen wir all diese Vorurteile hinter uns und genießen wir gemeinsam die Komplexität dieses erfrischenden Getränks , das immer wieder überrascht.