3 Gründe, Bordeaux-Weißwein zu trinken

1. Der Preis

Bordeaux-Weißweine genießen weit weniger Ansehen als ihre Rotweine. Daher wird auch viel weniger über sie spekuliert und die Preise sind daher größtenteils erschwinglich.

2. Sauvignon Blanc ist Leben

Sind Sie ein Fan von Sauvignon Blanc? Raten Sie mal, wo er geboren wurde? Genau, aus Bordeaux!

3. Quantität reimt sich nicht mit Qualität

Trockene Weißweine machen 7 % der Bordeaux-Rebfläche aus, während süße/likörartige Weißweine nur 3 % der Bordeaux-Rebfläche einnehmen. Rotweine sind daher in der Bordeaux-Rebfläche weitaus die Mehrheit. Warum produzieren einige Bordeaux-Winzer Weißwein? Weil sie wissen, was sie tun! Es gibt nur wenige Winzer, die Weißwein anbieten, aber seien Sie versichert, dass ihre Weine ausgezeichnet sind!

Die Weißwein-Rebsorten des Bordeaux

Die beiden wichtigsten weißen Rebsorten sind Sémillon und Sauvignon.

Sémillon, auch Roter Sémillon oder Gros Sémillon genannt, ist der Star unter den süßen oder Likör-Weißweinen. Er wird insbesondere bei der Herstellung dieser Süßweine verwendet.

Obwohl Bordeaux-Weißweine vor allem für die süßen Sorten Sauternes und Sainte-Croix-du-Mont beliebt sind, gibt es auch einige sehr gute trockene Weine. Sauvignon ist die Hauptrebsorte für diese trockenen Weine und bringt fruchtige Weine mit leichter Säure hervor.

Weitere Weißweinsorten aus Bordeaux sind Muscadelle, Uni Blanc und Colombard.

Zwei sichere Werte zum Entdecken

Cuvée des Demoiselles 2015 - Château Hostens-Picant

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Wir präsentieren Ihnen einen schönen, meisterhaften Reifeprozess, der einem wenig bekannten Terroir einen Ehrenplatz einräumt. Dieses Weingut besitzt Eleganz und Charakter, und dies spiegelt sich in diesem Wein wider, der uns einen vornehmen und sinnlichen Genuss bereitet.

Verkostungstipp : Probieren Sie diesen Wein zu einem Wolfsbarsch mit Fenchelcreme und teilen Sie uns Ihre Meinung mit!

Ausdruck 2016 – Château Le Grand Verdus

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Sie werden diesen Weißwein aus 70 % Sauvignon wegen seiner Frische und zitronigen Aromastruktur und 30 % Sémillon wegen seiner honigartigen Seite am Gaumen lieben, er ist voller Finesse und Zartheit.

Verkostungstipp : Perfekter Wein als Aperitif, zu gutem Ziegenkäsetoast!

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