Einleitung: Wein, ein fragiles Getränk?

Heutzutage ist es alltäglich, ein Geschenk zu Hause zu erhalten. Aber eine Flasche Wein zu bekommen (oder zwei in diesem Fall, wenn Sie Ihre monatliche Lieblingsbox erhalten) ist nie eine triviale Geste: Sie erhalten auch ein kleines Stück Terroir, ein Stück Arbeit des Winzers, eine Geschichte und ein sensibles Stück legendären Know-hows. Und all diese Faktoren, notwendige Zutaten für den Genuss Ihrer Geschmacksknospen, tragen dazu bei, dass Wein ein empfindliches Produkt ist. Oder besser gesagt: Wein ist ein lebendiges Produkt. Tatsächlich reagiert er auf Temperaturschwankungen, Licht und Bewegung. Eine Flasche ist sowohl robust (sie überquert Kontinente und Ozeane, ohne mit der Wimper zu zucken) als auch zerbrechlich (sie kann bei unsachgemäßer Behandlung innerhalb weniger Stunden ihr Aroma verlieren). Daher ist es wichtig, zu lernen, sie vom ersten Moment an zu verwöhnen.

Manche Leute glauben, dass die Aufbewahrung von Flaschen nur großen Sammlern, monumentalen Kellern und prestigeträchtigen Jahrgängen vorbehalten ist. Das ist falsch. Auch ein alltäglicher Wein verdient gute Lagerbedingungen, bevor er getrunken wird.

Empfang Ihrer Weinflaschen

Stellen Sie sich vor: Sie entspannen auf Ihrem Sofa, als der Postbote klingelt. Durch das Fenster erkennen Sie das Paket, das er trägt: Es ist Liefertag für Ihre Petit Ballon-Box. Zwei von unserem Sommelier ausgewählte Flaschen warten in ihrem Karton auf Sie. Spannung garantiert. Doch bevor Sie sie entkorken, sollten Sie ein paar Dinge beachten.

  • Überprüfen Sie das Paket

    1. Überprüfen Sie, ob die Box unsachgemäß behandelt wurde: keine Flecken, keine Lecks, keine verdächtigen Geräusche beim Bewegen.
    2. Wenn Sie ein Problem feststellen (Leck, verbeulte Kapsel), machen Sie ein Foto und wenden Sie sich an den Kundenservice. Wein ist kostbar und Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität!

  • Lassen Sie Ihre Flaschen ruhen

    1. Während des Transports wurden die Flaschen geschüttelt. Eventuelle Ablagerungen (vor allem bei Rotweinen) sind in der Schwebe.

    2. Lassen Sie die Packung vor dem Öffnen mindestens 48 Stunden an einem ruhigen Ort ohne Licht und Temperaturschwankungen ruhen.

  • Legen Sie sie nicht sofort in den Kühlschrank.

    Typischer Reflex: hopp, hopp, ab in den Kühlschrank. Keine gute Idee. Die trockene Kälte schadet dem Korken, wenn die Flasche zu lange im Kühlschrank steht. Bewahren Sie diese Option ein paar Stunden vor der Verkostung auf, wenn die Flasche nicht die richtige Temperatur hat.

Petit Ballons Tipp: Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um die Gazette zu lesen

In jeder Box sind nicht nur die beiden Flaschen enthalten! Geschichten, Tipps, kurze Wein-Lektionen und Hunderte von Anekdoten finden Sie auch in der Gazette, unserem Monatsmagazin. Schon 10 Minuten zum Durchblättern sind ein guter Anfang für den Genuss.