Abtei Fontfroide

Narbonne, Frankreich

Ein monumentales Erbe von über einem Jahrtausend. Im Domaine de l'Abbaye de Fontfroide legten die Zisterziensermönche die ersten Weinberge in den Corbières an. Heute ehrt eine leidenschaftliche Familie diese Tradition im Herzen von Languedoc-Roussillon. Vor der Mittelmeerküste bietet das Klima eine perfekte Balance zwischen intensiver Sonne und unerwarteter Frische, die Corbières von großer Finesse formt, die Kraft und Eleganz vereinen.

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Informationen zur Domain

Ein Erbe, das mehr als ein Jahrtausend zurückreicht: Das ist die monumentale Geschichte, die hinter dem Domaine de l'Abbaye de Fontfroide steckt. Hier, im Herzen der Appellation Corbières, legten die Zisterziensermönche die ersten Weinberge an und wählten einen Standort von seltener Qualität, als ob die Vorsehung selbst den Terroir bestimmte. An den Hängen des Massif de Fontfroide, mit Blick auf das Mittelmeer, gedeiht der Wein zwischen duftenden Kiefernwäldern und wilder Garrigue.

Heute führt eine leidenschaftliche Familie diese uralte Arbeit fort, ehrt die Tradition und bringt zugleich eine wohlüberlegte Modernität ein. Das mediterrane Klima, reich an Sonne, um intensive und fruchtige Aromen (Grenache, Syrah, Mourvèdre) zu formen, findet sein perfektes Gleichgewicht durch eine unerwartete Frische. Diese kühle Luft, die vom kontrastreichen Relief herabsteigt, ermöglicht es, Corbières von großer Finesse zu formen. Das Ergebnis ist ein Wein, der Kraft und Eleganz verbindet – ein wahrer Segen.