Die Legende von Appleton Estate ist tief im Herzen Jamaikas verwurzelt. Schon lange bevor es 1749 zur ältesten noch aktiven Rum-Destillerie wurde, war dieser Ort eine Zuckerplantage. Doch die moderne Geschichte dieses Hauses ist von einer anderen Errungenschaft geprägt: dem Wandel der Denkweisen. Im Jahr 1997 war es die erste Spirituosenfirma, die eine Frau, Joy Spence, zur Master Blenderin ernannte. Eine Meisterleistung, die den Geist von Exzellenz und Kühnheit Jamaikas widerspiegelt.
Dieser außergewöhnliche Rum profitiert von einem einzigartigen Mikroklima. Die Destillerie befindet sich im Nassau-Tal, einem Ort, der ihm ein unverwechselbares Terroir verleiht. Das kalkhaltige Quellwasser, das natürlich durch den Boden gefiltert wird, ist entscheidend für die Qualität des Elixiers und verleiht den Abfüllungen ihr komplexes Aromaprofil und ihre Geschmeidigkeit. Während des Zweiten Weltkriegs bewies Appleton sogar seine Widerstandsfähigkeit, indem es die Produktion aufrechterhielt und die Whiskyknappheit auf der Insel ausglich.
Heute feiert jeder Schluck dieses Rums über 275 Jahre handwerkliches Können. Appleton Estate kreiert Abfüllungen, die Tradition und Innovation verbinden und die großzügige, sonnige Seele der jamaikanischen Kultur einfangen. Es ist ein Schatz der Karibik, der unter der Leitung von Joy Spence, einer ikonischen Persönlichkeit der weltweiten Rumwelt, weiterhin perfektioniert wird.
