Ein Aufeinandertreffen von Giganten hat die Welt des spanischen Weins erschüttert! Es ist die Ambition der renommierten Önologen Michel Rolland und François Lurton, die Bodega Burdigala gegründet haben. Ihre Wette: das immense Potenzial des Terroirs von Toro in Spanien mit bisher unerreichter Präzision und Fachkenntnis zu offenbaren.
Ihre Suche nach Exzellenz führte sie zu Parzellen mit jahrhundertealten Reben (bis zu 100 Jahre), deren Tinta de Toro (die lokale Tempranillo-Traube) eine seltene Konzentration und Dichte aufweist. Durch die Pacht und den Kauf dieser Schätze konnten sie modernste Weinbautechniken anwenden, um diese alten Reben zu veredeln. Das Ergebnis dieser hohen Ansprüche ist der Campo Eliseo, ein Wein, der bereits in seinem ersten Jahrgang als außergewöhnlich bewertet wurde. Sein kleiner Bruder, Campo Alegre, ist ebenso bemerkenswert und wurde 2012 sogar zum besten Wein Spaniens gewählt, was beweist, dass diese französisch-spanische Allianz die Standards der DO Toro neu definiert hat. Diese Bodega kreiert kraftvolle, reiche und elegante Cuvées, wahre Hymnen an den einzigartigen Charakter Spaniens.
