Mitte der 1980er Jahre, als Amerika hauptsächlich industrielle Biere trank, hatte Jim Koch, Nachkomme einer langen Linie deutscher Brauer, eine verrückte Idee: das handwerkliche Brauwissen in den Vereinigten Staaten wiederzubeleben. Er gründete die Brauerei Boston Beer Company mit einem vergessenen Rezept seines Urgroßvaters. Es ist nicht nur eine Geschichte der Tradition, sondern eine Revolution des amerikanischen Craft-Biers.
Das Unternehmen hat die Geschmackslandschaft neu definiert und bewiesen, dass es möglich ist, Biere mit einer aromatischen Komplexität zu schaffen, die bisher nur alten europäischen Brauereien vorbehalten war. Das ist der Kern des amerikanischen Unternehmergeistes: ein Risiko eingehen, um Exzellenz zu erreichen. Heute verkörpert die Brauerei Boston Beer Company, bekannt vor allem für ihr Samuel Adams Boston Lager, die Dynamik und Kreativität der US-Craft-Bewegung. Sie innoviert weiterhin und bietet eine Vielfalt an Stilen, die die Diversität feiern – von hopfenbetonten IPAs bis zu kräftigen Stouts – stets mit der Qualitätsanforderung, die ihre Legende begründet hat. Sie ist eine Ikone der Braukultur jenseits des Atlantiks.