Ein Hauch von Geselligkeit und Geschichte erwacht im Herzen Nordfrankreichs, in Saint-Amand-les-Eaux. Hier webt die Brasserie Des Sources ihre Geschichte, eine Brauereiepos, die 1996 ihren Ursprung nahm, kurz nach den Dreharbeiten zum Kultfilm *Germinal*. Damals hieß sie noch „Brasserie des Amis Réunis“, ein Name, der bereits den Geist des Teilens und der Authentizität widerspiegelt, der das Team antreibt. Seit 2005 trägt sie den Namen „La Brasserie des Sources“ und bleibt ihrer Mission treu: handwerklich gebraute Biere zu brauen, anspruchsvoll und tief verwurzelt in ihrem ch’ti-Terroir.
Es ist eine ständige Suche nach Exzellenz, die diese Handwerker antreibt, ausgezeichnet 2016 mit dem prestigeträchtigen Titel der Besten Brauer Europas beim World Beer Challenge. Von der ikonischen Bellerose Blonde bis zur robusten Vieux-Lille Triple, nicht zu vergessen die Abbatiale, zollt jede Kreation dem regionalen Know-how Tribut. Doch das Engagement der Brauerei geht über das Bier hinaus, denn sie stellt auch eine köstliche handwerkliche Limonade her, die P'tit Quiquin, die den kostbaren Geschmack vergangener Zeiten versprüht. Ein Haus, das die Großzügigkeit und den Charakter des Nordens verkörpert.