Eine Brücke zwischen der wilden Vergangenheit Amerikas und der modernen Exzellenz des Whiskeys. Die Destillerie Buffalo Trace, gelegen in Frankfort, Kentucky, ehrt ein Erbe, das über zwei Jahrhunderte zurückreicht. Ihr Name ist selbst ein poetischer Hinweis auf den alten Pfad, den die Bisons, oder *buffalo trace*, beim Überqueren des Kentucky-Flusses nutzten. Dieser Ort ist eine wahre Festung der Bourbon-Geschichte und schaffte es, während der Prohibition ununterbrochen zu arbeiten – allerdings nur zur Herstellung von „Whiskey zu medizinischen Zwecken“.
Heute steht Buffalo Trace für Innovation, während das traditionelle Handwerk bewahrt wird, das Kentucky berühmt gemacht hat. Das Flaggschiff ist ein kraftvoller und komplexer Bourbon, berühmt für seine reichen Noten von Vanille, Karamell und kandierten Früchten, die das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung in jahrhundertealten Lagerhäusern sind. Das Haus pflegt die Tradition der *climate control* (Temperaturkontrolle) in seinen Lagerhäusern, eine innovative Technik, die bereits 1886 eingeführt wurde. Beim Genuss dieses Bourbons schmeckt man Entschlossenheit, amerikanischen Einfallsreichtum und die Beharrlichkeit einer tadellosen Qualität, die Buffalo Trace zu einer lebenden Legende macht. Es ist die Seele des Bluegrass State, eingefangen in einer Flasche.