Im Herzen des Gers, in Dému, weht der Geist einer doppelten Leidenschaft, die die Brüder Brice und Rémi Mouton verbindet. Das Domaine Burosse verkörpert die mutige Geschichte dieser Brüder, die beschlossen haben, Traube und Hopfen auf ihrem eigenen Land zu vereinen und damit die Regeln des Südwestens zu verändern.
Von Wein begeistert, brachte Brice 2015 liebevoll die ersten Jahrgänge unter dem Namen „Cadets de Burosse“ auf den Markt. Zwei Jahre später gründete Rémi die Bio-Brauerei, um ihre handwerklichen Biere zu brauen. Seit 2019 behauptet dieses Haus seine Unabhängigkeit und hat sich zum autonomen Winzer-Brauer entwickelt.
Ihr Engagement geht so weit, dass sie selbst die benötigte Gerste und den Hopfen anbauen und den gesamten Weinberg vinifizieren. Dieser ganzheitliche Ansatz ehrt die Tradition des Terroirs und bekräftigt zugleich eine pionierhafte Vision. Die Brüder Mouton kreieren klare Jahrgänge und lebendige Schäume, die die tiefe Identität des Gers offenbaren – ein Land mit Charakter, das die Exzellenz des Weins mit der Frische des Biers verbindet. Das Domaine Burosse bietet so eine perfekte Balance zwischen altem Handwerk und biologischer Innovation.
