Le Castello di Gabiano n'est pas seulement un domaine viticole, c’est une forteresse médiévale qui domine fièrement la vallée du Pô, au cœur du Monferrato, dans le Piémont italien. L’histoire de ce château remonte au VIIIe siècle, mais c’est la passion séculaire pour la vigne qui fait vibrer ses murs. Aujourd'hui, le dernier marquis de Gabiano et son épouse Emanuela sont les gardiens de cette tradition. Leur engagement est clair : marier l'héritage d'un terroir antique, où certaines vignes centenaires s'accrochent aux sols, avec les connaissances œnologiques modernes. Ce travail méticuleux des sols, cher à la culture italienne, vise à conserver une qualité de raisin exceptionnelle. Ces 22 hectares de vignes donnent naissance à des cuvées emblématiques comme le Grignolino del Monferrato Casalese ou le Barbera d’Asti DOCG, révélant toute la richesse et la finesse du Piémont. Le domaine signe des vins d'une élégance intemporelle, un véritable voyage sensoriel en Italie du Nord.