Weinkeller Mont Tauch

, Frankreich

Der leidenschaftliche Atem des Fitou konzentriert sich in diesem historischen Haus, einer Säule des Languedoc. Als erste Rotwein-Appellation der Region erhielt Fitou 1948 die AOC. Der Weinkeller Mont Tauch zieht den einzigartigen Charakter seiner Cuvées aus ton-kalkhaltigen Böden und Schiefern. Seine roten AOC-Weine Corbières und Fitou entfalten eine beeindruckende Struktur und bieten intensive Aromen der Garrigue. Ein starkes Symbol, der Keilerkopf, verspricht eine bodenständige und gesellige Verkostung.

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Der heiße Atem des Fitou konzentriert sich in den kraftvollen Weinen des Mont Tauch. Eingebettet im Herzen des kleinen Dorfes Tuchan, an der lebendigen Grenze zwischen Languedoc und Roussillon, ist diese Genossenschaftskellerei weit mehr als nur eine lokale Größe. Sie ist eine historische Säule des Terroirs und gehört zu den ältesten Genossenschaftsgruppen im Languedoc. Hier, auf ton-kalkhaltigen und schieferhaltigen Böden, die vom Wind durchweht werden, schöpfen die Winzer des Mont Tauch den einzigartigen Charakter ihrer Cuvées.

Diese Handwerker haben miterlebt, wie Fitou 1948 als erste Rotwein-Appellation des Languedoc die AOC erhielt. Ihre Ansprüche und ihr kollektives Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, schaffen rote Weine mit beeindruckender Struktur und intensiven Aromen der Garrigue. Ob in ihren großen AOC Fitou- und Corbières-Weinen oder in ihren originellen Landweinen – die Cave de Mont Tauch begeistert Gaumen über die Grenzen hinaus und exportiert 40 % ihrer Produktion. Ein starkes Symbol – der Kopf eines Wildschweins – wacht über jede Flasche und verspricht eine Verkostung, die ebenso bodenständig wie gesellig ist.