Treize générations ! C'est le chiffre fou qui révèle l'héritage monumental de la famille Cattier en Champagne. Plus qu'une maison, c'est une lignée ancrée dans la terre de Chigny-les-Roses, où chaque parcelle est choyée pour donner naissance à des bulles d'exception. Ce domaine révèle une histoire aussi effervescente que ses vins : après avoir produit sa première cuvée en 1918, un millésime symbolique pour l'histoire de France, la maison a pris un essor fulgurant, portant le savoir-faire champenois bien au-delà de nos frontières. Cet essor international témoigne d’une quête d'excellence jamais démentie. Mais le véritable trésor du Champagne Cattier se cache sous terre. Il faut descendre dans leurs magnifiques caves voûtées du XVIIIe siècle pour comprendre la patience et la tradition qui façonnent chaque bouteille. Ces cathédrales souterraines, véritables gardiennes du temps, assurent un élevage parfait, conférant à leurs cuvées une finesse et une complexité que l'on ne retrouve qu'ici. La Maison Cattier signe des champagnes qui allient puissance et élégance, un hommage pétillant à la terre de Chigny-les-Roses.