Die champagnische Eleganz hat eine Geschichte, die bis ins Jahr 1947 zurückreicht, die von Colette und Gaston. Heute bewahrt dieses Haus mit Bravour ein wertvolles Familienwissen, eingebettet im Herzen der Coteaux Sud d'Épernay, im charmanten Monthelon. Mehr als nur eine einfache Produktion entfaltet sich hier eine Kunst der Assemblage, die zur Entstehung von Cuvées führt, die zugleich ausdrucksstark und charaktervoll sind und die Einzigartigkeit dieses außergewöhnlichen Terroirs offenbaren.
Jede Flasche ist ein Versprechen. Das Haus zeichnet sich insbesondere durch emblematische Cuvées aus, wie den Ch°60, der die subtile Verbindung zwischen der Lebendigkeit des Chardonnay und der Rundheit des Meunier feiert und einen strahlenden Frischekick am Gaumen bietet. Im Gegensatz dazu bringt der Mn°90, ein Extra-Brut voller Finesse, eine genussvolle und samtige Note. Für Liebhaber der Reinheit prickelt der Blanc de Blancs, der ausschließlich aus Chardonnay hergestellt wird, mit einer Explosion fruchtiger Aromen. Es ist das Wesen der Champagne, präzise eingefangen von einer Familie, die ihr Erbe ehrt und gleichzeitig nach dem perfekten Gleichgewicht strebt, wie ihr Millésime 2015 beweist, eine wahre Momentaufnahme eines außergewöhnlichen Jahres.
