Troisième génération aux manettes, Erick De Sousa incarne l’âme de ce domaine familial niché au cœur de la prestigieuse Côte des Blancs, sur les sols crayeux d’Avize. Dès 1986, il prend les rênes avec une conviction profonde : l'excellence du Champagne passe par le respect absolu de la nature. Cet engagement n'est pas une mode passagère, mais une philosophie ancrée depuis 1999, bien avant les certifications. Le vignoble De Sousa est officiellement certifié Bio depuis 2010 et Biodynamique (Demeter) depuis 2013, témoignant d'un travail acharné où la vigne est traitée comme un organisme vivant. Les sols respirent, offrant aux chardonnays une pureté et une expression minérale rares, caractéristiques des plus grands terroirs champenois. Cette quête d'harmonie se reflète dans chaque bouteille, révélant un Champagne à la fois puissant et d'une finesse cristalline. L’art d’Erick De Sousa signe ici des cuvées qui marient avec brio tradition et conscience environnementale. Un véritable coup de cœur qui ne vous laissera pas indifférent.