Champagner Etienne Oudart

Der Moment erstarrt. Das ist das Gefühl, das Jacques und Karine Oudart in jeder Flasche einzufangen suchen, und sie laden dazu ein, ihren Champagner zu genießen, als würde man sich „Die Zeit eines Augenblicks“ nehmen. Dieses Paar verkörpert die neue Vitalität des Weinguts, das sie mit einer einfachen, aber starken Ambition übernommen haben: das familiäre Erbe zu respektieren und gleichzeitig den Boden mit Weisheit zu bewirtschaften.

Im Herzen des Dorfes Vinay in der Champagne kümmern sich die beiden um neun Hektar Weinberge. Ihre Philosophie ist klar: eine vernünftige Weinbauweise, die auf Insektizide und chemische Eingriffe verzichtet. Dieser sanfte und respektvolle Umgang mit dem Terroir spiegelt sich bis in ihre sorgfältig gepflegten Gärten und Gemüsegärten wider, die den Reichtum und die aromatische Reinheit der Cuvées widerspiegeln. Die Trauben, mit Sorgfalt behandelt, gelangen zur Familiengenossenschaft, um dort verschnitten zu werden, und setzen so eine lange Tradition von Qualität und Meisterschaft fort. Der Champagne Etienne Oudart steht für prickelnde Bläschen voller Charakter, ein wahrer Wink auf die Aufrichtigkeit und Harmonie, die zwischen Jacques, Karine und ihrem Land herrschen.