Domaines Champagner H.BLIN

Champagner H.BLIN

, Frankreich

Eine Winzerlinie reicht bis ins 17. Jahrhundert bei der Maison Champagne H.BLIN zurück. Gegründet 1947 von Henri Blin und 28 Winzern aus Vincelles, veredelt dieses Haus die Rebsorte Meunier. Auf einem außergewöhnlichen Ton-Kalk-Boden im HVE 3-Standard angebaut, reifen ihre Perlen zwei bis vier Jahre im Keller und bieten eine seltene Frische und Spannung, die den Charakter der Champagne perfekt zum Ausdruck bringen.

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Es ist eine ununterbrochene Linie von Winzern, die in das Marne-Tal zurückreicht und bis ins 17. Jahrhundert reicht. Dieses Erbe gehört den Familien von Vincelles, aus denen Henri Blin stammt, der 1947 28 weitere Winzer zusammenbrachte, um das Haus Champagne H.BLIN zu gründen. Gemeinsam brachten sie jahrhundertealtes Know-how und ein Weinbergsgut von 105 Hektar zusammen, das überwiegend auf den außergewöhnlichen Hängen von Vincelles gepflanzt ist.

Dieses Haus offenbart den einzigartigen Reichtum eines Ton-Kalk-Bodens, der ideal nach Süd/Südost ausgerichtet ist und ihrer emblematischen Rebsorte, dem Meunier, eine seltene Frische und Spannung in der Champagne verleiht. Hier steht das Engagement für die Erde im Mittelpunkt der Philosophie. H.BLIN baut die Reben mit tiefem Respekt für die Umwelt an, mit zahlreichen Parzellen, die mit HVE 3 zertifiziert sind, und einem Teil in biologischem Anbau. Die Assemblage reift dann zwei bis vier Jahre im Keller, fern vom Licht, und bringt Blasen hervor, die den ganzen Charakter und die Geschichte dieses Teils der Champagne ausdrücken.