Es gibt Namen, die wie Echos der Vergangenheit klingen. Die Bezeichnung Château Batailley flüstert die Geschichte einer Schlacht, die 1453 auf diesem Land stattfand, kurz vor dem Ende des Hundertjährigen Krieges. Dieses Ehrenfeld, das im 17. Jahrhundert zu einem Weinberg wurde, ist heute eines der ältesten Anwesen von Pauillac, der Hauptstadt des Médoc.
Dieses Château, ein Grand Cru Classé, erstreckt sich über 60 Hektar, die auf tiefen, alten Günz-Kiesböden gepflanzt sind. Dieses außergewöhnliche Terroir, geprägt vom Mikroklima der Gironde, verleiht dem Cabernet Sauvignon (der im Verschnitt den Hauptanteil ausmacht) seine ganze Kraft und formt präzise und intensive Bordeaux-Weine, die für ihre Lagerfähigkeit bekannt sind.
Die Familie Castéja, ein Aushängeschild des Hauses Borie-Manoux seit 1924, wacht über dieses Erbe mit einem ständigen Streben nach Perfektion. Unter der Leitung von Philippe Castéja und seinem Sohn Frédéric bewahrt das technische Team, zu dem auch der Kellermeister Hugues Mathieu gehört, eine nachhaltige Weinbauweise (zertifiziert HVE3), die diesen prestigeträchtigen Cuvées eine Fülle an Aromen und eine Eleganz verleiht, die typisch für große Pauillac-Weine ist. Château Batailley kreiert Weine, die ihre Vergangenheit ehren und gleichzeitig in die Zukunft blicken.
