Château Bellevue-Mondotte

Saint-Christophe-des-Bardes, Frankreich

Die Exzellenz der großen Saint-Émilion konzentriert sich auf nur 2,5 Hektar. Im Jahr 2001 von Gérard Perse vom Château Pavie erworben, verdankt dieses Mikro-Weingut seinen Namen Bellevue seiner außergewöhnlichen Lage auf dem Plateau von Pavie, in der Nachbarschaft legendärer Weingüter. Dieses Château kreiert einen Wein von bemerkenswerter Intensität, dominiert von 90 % Merlot, der eine fruchtige Großzügigkeit mit einer eleganten Struktur verbindet – perfekt für die Lagerung.

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Auf dem Gipfel des Plateaus von Pavie erstreckt sich ein gut gehütetes Geheimnis von Saint-Émilion: das Château Bellevue-Mondotte. Mit einer bescheidenen Fläche von nur 2,5 Hektar ist dieses Mikro-Weingut ein Juwel, dessen Name „Bellevue“ von seiner außergewöhnlichen geografischen Lage herrührt, die einen atemberaubenden Ausblick auf legendäre Nachbarn wie La Mondotte und Troplong Mondot bietet.

Der wahre Meisterstreich gelingt 2001, als Gérard Perse, bereits Eigentümer des berühmten Château Pavie, dieses eingeschlossene Juwel erwirbt. Er erkennt sofort das Potenzial dieses außergewöhnlichen Terroirs und bringt dessen ganze Quintessenz zum Vorschein. Dieses kleine Château kreiert einen Wein von bemerkenswerter Intensität, konzentriert sowohl in Farbe als auch in Substanz. Der Merlot herrscht mit 90 % und bietet eine fruchtige Großzügigkeit, die durch eine elegante Struktur fein ausgearbeitet wird. Es sind Weine, die für die Lagerung gemacht sind und die Tiefe großer Saint-Émilion einfangen. Dieses Weingut zeigt, dass Größe nicht immer von der Größe abhängt, sondern von der Exzellenz seines Terroirs.