Ein päpstliches Privileg erstreckt sich noch heute über die 22 Hektar des Château Boyrein. Reisen Sie zurück in die Zeit von Papst Clemens V.: Es war einst sein persönliches Jagdgebiet, ein Ort, der bereits von der Geschichte als außergewöhnlich angesehen wurde. Es ist kein Zufall, dass dieses Château in der Gemeinde Roaillan liegt, direkt am Rand des Sauternais, auf einem Terroir, das von einem günstigen Mikroklima gesegnet ist.
Heute steht das Château Boyrein, Appellation Bordeaux Graves, für Weine, die diese reiche Geschichte ehren. Der Boden, hauptsächlich sandig-kiesig mit einem Untergrund aus sandigem Ton, zwingt die Reben, die ganze Finesse ihrer Trauben auszudrücken. Der Rotweinberg setzt mit 80 % Merlot auf Rundheit, ergänzt durch 20 % Cabernet Sauvignon für die Struktur. Die Weißweine hingegen leben von der Balance zwischen Sauvignon und Sémillon, die sowohl Frische als auch Fülle bieten. Dieses Château bewahrt eine Tradition der Exzellenz, bei der die Eleganz der Frucht charaktervolle Graves formt.