Vier Generationen von Winzern folgen sich im Château Castagnac und weben eine bordelaiser Geschichte, die ihren Ursprung im Jahr 1865 hat. In den 70er Jahren haucht Bernard Coudert, gestützt auf diese Familientradition, dem Weingut neues Leben ein, indem er den Betrieb umstrukturiert und die Parzellen auf die AOC Fronsac und Bordeaux Supérieur ausdehnt.
Heute offenbart dieses 38 Hektar große Weingut die ganze Komplexität der für die Region typischen ton-kalkhaltigen Böden. Merlot Noir, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon gedeihen auf diesem Boden, wo Umweltengagement kein leeres Wort ist. Das Château ist mit dem Umweltzertifikat Haute Valeur Environnementale Niveau 3 ausgezeichnet, ein Beweis für eine Philosophie, bei der Biodiversität und die Begrenzung von Zusatzstoffen im Vordergrund stehen. Die Reben werden so bearbeitet, dass sie das reine Wesen des Terroirs einfangen.
Hier entstehen Cuvées mit vielen Facetten: Einige Reifungen in französischen Eichenfässern zeichnen langlebige, tiefgründige und strukturierte Weine aus, während andere, ohne Schwefel vinifiziert, mit Aromen kleiner roter Früchte im Mund explodieren und sofortige Genussmomente bieten. Dieses Château liefert Bordeaux-Weine, die zugleich elegant und genussvoll sind und die Moderne im Respekt vor einem jahrhundertealten Erbe verkörpern.