Schloss Jau

66600 Cases-de-Pène, Frankreich

Die mutige Geschichte der Familie Dauré hat den französischen Weintourismus revolutioniert. Die Brüder Jean und Bernard Dauré eröffneten in den 1970er-Jahren das erste Winzerrestaurant im Languedoc-Roussillon. Heute setzt die neue Generation des Château de Jau diese kreative Tradition mit der Umstellung auf biologischen Anbau fort, die 2021 offiziell zertifiziert wurde. Das Weingut kreiert Cuvées, die ein sonnenverwöhntes Erbe mit vibrierender Modernität verbinden.

Alle Weine vom Gebiet Schloss Jau

Informationen zur Domain

Die Geschichte der Familie Dauré ist vor allem eine Geschichte des Wagemuts. Im Herzen der Pyrénées-Orientales ist das Château de Jau weit mehr als ein Weingut: Es ist eine Institution, die den französischen Weintourismus revolutioniert hat. Hier eröffneten die Brüder Jean und Bernard Dauré in den 1970er-Jahren das allererste Winzerrestaurant der Region. Ein Geniestreich, der von einem Unternehmergeist zeugt, der stets bereit ist, zu überraschen.
Heute ist dieser Durst nach Kreativität lebendiger denn je und wird von der neuen Generation getragen. Das Château de Jau verfolgt einen konsequenten Umweltansatz und gedeiht im Languedoc-Roussillon nahe Estagel. Das Weingut keltert Cuvées, die ihr Terroir atmen lassen, insbesondere dank der Umstellung auf ökologischen Landbau, die 2021 offiziell zertifiziert wurde. Dieser tiefgreifende Wandel verleiht den Weinen eine lebendige Modernität und respektiert zugleich das Erbe eines sonnenverwöhnten Landes. Es ist das perfekte Gleichgewicht zwischen Familientradition und Zukunftsvision.