Schloss La Greffière

Vier Generationen prägen die Geschichte des Château de la Greffière, eines historischen Denkmals im Süden Burgunds, nahe La Roche-Vineuse. Seit 1924 bewirtschaftet die Familie Greuzard ihre Ländereien mit tiefem Respekt für das Terroir. Diese Beständigkeit gewährleistet ein intimes Wissen um die Parzellen, das dem Château ermöglicht, Weine zu kreieren, die den Reichtum und die Identität des Mâconnais feiern.

Ihr Ansatz ist eine ständige Suche nach natürlichem Gleichgewicht. Das Team fördert die Begrünung der Weinberge, um die Biodiversität zu stärken – eine Philosophie, die sich in ihrer HVE3-Zertifizierung und dem baldigen Erscheinen ihrer ersten Bio-Cuvées widerspiegelt. Diese sorgfältige Arbeit bringt gesunde Trauben hervor, die den Böden exakt entsprechen.

Der Charme dieses Weinguts liegt in seiner Kreativität: Jeder Jahrgang bringt eine Überraschung, denn das Team liebt es, die Assemblagen im Keller zu erneuern. Der alte gewölbte Keller, erbaut 1789, ist der Schauplatz dieser Ausdrucksform und bietet ein Sortiment von klassischen Burgundern bis zu Beaujolais-Crus wie Saint-Amour. Es ist eine Einladung, mit jeder Flasche die wandelbare und faszinierende Seele Burgunds neu zu entdecken.