Schloss de la Selve

Grospierres, Frankreich

Die Geschichte einer stolzen Bastion aus dem 13. Jahrhundert erwacht im Château de la Selve im Herzen der Ardèche wieder zum Leben. Im Jahr 2002 gründeten Benoît und Florence Chazallon ihr eigenes Weingut, das biologisch und biodynamisch bewirtschaftet wird. Dieses Weingut fängt die Exzellenz kalkhaltiger Böden ein, die nach Garrigue und Trüffel duften, und bietet intensive Cuvées, die die Mineralität der Ardèche mit der Opulenz des Rhonetals verbinden.

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Eine Burg aus dem 13. Jahrhundert, einst eine stolze Bastion an der Grenze des Königreichs Frankreich und Jagdpavillon der Herzöge von Joyeuse, erwacht im Herzen der Ardèche zu neuem Leben. Heute bewacht das Château de la Selve keine Grenzen mehr, sondern kultiviert Exzellenz. Nach seinem Weinbaustudium wagte Benoît Chazallon 2002 zusammen mit seiner Ehefrau Florence den mutigen Schritt, sein eigenes Weingut zu gründen. Im wilden Landschaftsbild von Grospierres fand das Paar sein Spielfeld auf kalkhaltigen Böden, die nach Garrigue, Humus und Trüffel duften.

Diese Parzellen, vom mediterranen Sonnenschein durchflutet und von kühlen Nächten erfrischt, werden unermüdlich biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Dieses tiefe Engagement ermöglicht es den Reben, in Harmonie mit ihrer Umgebung zu gedeihen und Trauben von außergewöhnlicher Reinheit zu liefern. Das Weingut kreiert Cuvées, die sowohl die Mineralität der Ardèche-Hänge als auch die fruchtige Opulenz des Rhonetals einfangen. Diese meisterhafte Arbeit an der IGP Coteaux de l'Ardèche offenbart feine und intensive Weine.