Schloss Marmorières

Vinassan, Frankreich

Die Biodiversität ist das Markenzeichen des Château de Marmorières. Nur ein Drittel der 350 Hektar des Anwesens in Languedoc-Roussillon ist mit Weinreben bepflanzt, sodass Garrigue, Kiefern und die Tierwelt gedeihen können. Die Familie de Woillemont verwendet 16 Rebsorten, um die Komplexität der großen Weine von La Clape und die Leichtigkeit der Weine aus dem Pays d’Oc zu vereinen. Diese roten Böden, mit Blick auf das Meer und die Pyrenäen, verleihen ihnen einen einzigartigen Charakter.

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Die Düfte der Garrigue schweben über der Aude und kündigen die Annäherung an das Château de Marmorières an, ein Anwesen, das die Biodiversität zu seiner Fahne macht. Auf seinen 350 Hektar ist nur ein Drittel dem Weinberg gewidmet, während der Rest den Pinien, Hasen und Wildschweinen überlassen bleibt. Diese roten Böden, die sich zum Meer hin öffnen und den Pyrenäen gegenüberliegen, verleihen den in Vinassan produzierten Weinen einen wilden und einzigartigen Charakter.

Das Château de Marmorières offenbart den Reichtum des Languedoc-Roussillon mit einer beeindruckenden Sammlung von 16 Rebsorten. Die Familie de Woillemont, Hüter dieses Landes seit Generationen, beherrscht die Kunst, die Komplexität der großen Weine von La Clape mit der Leichtigkeit der Weine des Pays d’Oc zu verbinden. Diese Parzellen, bestehend aus kalkhaltigen Hängen und Terrassen, bieten eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen zum Vergnügen aller Gaumen. Hier trifft die einfache Freude am Leben auf die Tiefe des Terroirs.