L’authenticité et le respect du vivant sont au cœur de la philosophie de Virginie Aubrion, la vigneronne qui incarne l'âme du Château de Piote. Depuis 1998, elle insuffle un esprit familial et résolument féminin à ce domaine de 14 hectares, niché dans le terroir d'excellence de Val-de-Virvée en Bordeaux. Ce Château révèle l'expression la plus pure du vignoble, magnifiée par un travail en biodynamie qui nourrit la terre avant de magnifier le fruit. Loin des méthodes conventionnelles, Virginie et sa famille ont patiemment rénové et modernisé la culture, œuvrant chaque jour pour que les vignes s'épanouissent pleinement. Il en résulte des vins qui honorent leur origine, offrant une structure et une complexité reflétant l'équilibre parfait entre l'engagement de la vigneronne et la richesse de la géologie bordelaise. C’est un Bordeaux qui vibre, un vin sincère et généreux, marqué par la personnalité forte de celle qui le façonne.