Im Château de Saint Martin wird Geschichte nicht in Jahren, sondern in Jahrhunderten gemessen. Hier spricht man von elf Generationen, Erbinnen eines Anwesens, dessen Wurzeln bis zu den Römern zurückreichen, die bereits auf diesen Böden von Taradeau in der Provence Wein anbauten. Im Jahr 1740 übernahm die heutige Familie die Führung und entwickelte ein Know-how, das den Großen Klassifizierten Weinen würdig ist.
Heute signiert Adeline de Barry die Weine. Sie bewahrt die historische Exzellenz mit einem modernen und vollständigen Engagement für die Ökologie. Das Château de Saint Martin gilt als Pionier in der Provence und verbindet harmonisch traditionelle Praktiken, biologischen Landbau und regenerierende Methoden. Dieser tugendhafte Ansatz ermöglicht es dem Weinberg, zu gedeihen und Weine zu produzieren, die Feinheit, Zartheit und die lebendige Frische des Terroirs der Côtes de Provence vereinen. Jede Cuvée offenbart eine Seele, die eines Ortes, der stets in die Zukunft blickte, ohne seine ruhmreiche Vergangenheit je zu vergessen.
