Zwei Männer, zwei Neuorientierungen, eine gemeinsame Leidenschaft für den Weinberg. Das ist die mitreißende Geschichte, die das Château du Cayrou im Herzen der Appellation Cahors belebt. Auf der einen Seite Georges Douin, ehemaliger großer Chef der Automobilindustrie, auf der anderen sein Schwiegersohn Julien Gouraud, aus der Finanzwelt. Gemeinsam haben sie beschlossen, Anzüge und Krawatten gegen die Erde zu tauschen und widmen ihre 30 Hektar dem einzigen Leitmotiv der Region: dem Malbec.
Dieses Duo hat sich einem klaren und radikalen Ansatz verschrieben: dem absoluten Respekt vor dem Terroir. Das Château du Cayrou wird daher biologisch bewirtschaftet, eine Selbstverständlichkeit für diese Winzer, die Reinheit und Ehrlichkeit in jeder Cuvée suchen. Ihr Ziel ist es, die Feinheit und Eleganz zu zeigen, die der Malbec aus dem Lot bieten kann, fernab von Klischees. Sie markieren eine wahre Wiedergeburt für dieses historische Weingut in Puy-l'Évêque, das dank ihrer zukunftsorientierten Energie einen großartigen neuen Aufschwung erlebt. Es ist der Beweis, dass es kein bestimmtes Alter oder einen typischen Werdegang braucht, um großartige Weine zu machen.
