Quatrième génération aux commandes, Bastien Lannusse insuffle un vent de fraîcheur sur le Château du Pouey. Au cœur de Viella, dans le Gers, ce vigneron passionné gère 24 hectares entièrement certifiés en agriculture biologique. Bastien honore l'héritage familial tout en y ajoutant sa patte personnelle, privilégiant une approche épurée de la vinification. L'objectif est clair : révéler la pureté du fruit. Pour cela, il limite l'usage de la barrique sur ses cépages emblématiques du Sud-Ouest, comme le Tannat et les Mansengs. À la place, il mise sur l'élevage en cuves inox, en béton ou en amphores. Cette attention particulière à la biodiversité et à un travail respectueux de l'environnement permet au domaine de sculpter des vins sincères et complexes. Le climat local équilibré et la diversité des sols offrent une toile de fond parfaite pour ces cuvées qui conjuguent authenticité et plaisir de dégustation. Le Château du Pouey nous offre ainsi des interprétations vivantes et vibrantes de ce terroir unique.