Eine kristallklare Reinheit, eine präzise tanninreiche Struktur und eine tief granatrote Farbe: Das sind die ersten Eindrücke, die man von den Weinen des Château Dufort Vivens behält. Dieses Second Grand Cru Classé von Margaux verkörpert die höchste Eleganz des Médoc, einen Ort, an dem Geschichte auf modernste Innovation trifft.
Das Geheimnis dieser Finesse liegt im Boden. Die tiefgründigen Kiesrücken von Margaux-Cantenac, vom Fluss Gironde umspült, bieten dem Cabernet Sauvignon, der hier herrschenden Rebsorte, einen idealen Nährboden. Unter der Leitung von Gonzague Lurton hat das Weingut eine bemerkenswerte Renaissance eingeleitet. Seit 1992 verfolgt es einen anspruchsvollen Weg, der ganz auf Agroökologie ausgerichtet ist. Das Weingut ist mittlerweile Demeter-zertifiziert (biodynamisch), ein starkes Engagement, das die ganze Lebenskraft des Terroirs offenbart. Dieser Respekt vor der Erde, verbunden mit teils mutigen Ausbauten in Amphoren, formt Weine von seltener Intensität, die jedem Jahrgang eine unverwechselbare Handschrift verleihen, die Jahrhunderte überdauert. Dieses Grand Cru ist ein charakteristisches Markenzeichen für Bordeaux.