Im Herzen des Luberon, dort wo das provenzalische Licht die Landschaft formt, erblüht das Château Fontvert. Dieses Anwesen, das seit über zwei Jahrzehnten biodynamisch (Demeter-zertifiziert) bewirtschaftet wird, ist das Ergebnis des vollständigen Engagements der Familie Monod. Seit der Übernahme im Jahr 1958 wacht heute Jérôme Monod, unterstützt von seinen Söhnen, über die 25 Hektar Weinberge und bearbeitet den Boden mit einer Philosophie, die das natürliche Gleichgewicht und die Biodiversität in den Vordergrund stellt.
Mehr als nur ein einfacher Weinbaubetrieb ist dieses Château eine wahre Liebeserklärung an sein Terroir und bietet einen reinen und authentischen Ausdruck des südlichen Rhonetals. Die Trauben werden von Hand gelesen und durchlaufen eine natürliche Vinifikation, bei der ausschließlich einheimische Hefen verwendet werden. Diese sorgfältige Methode offenbart Weine von bemerkenswerter Finesse, die in drei Farben – Rot, Weiß und Rosé – angeboten werden und die mineralische Essenz der Böden sowie die klimatische Frische am Fuße des Luberon einfangen. Das Château Fontvert kreiert so elegante Cuvées, die für ihre perfekte Harmonie zwischen mediterraner Kraft und Lebendigkeit bekannt sind.
