Château Henri Bonnaud

Le Tholonet, 13100, Frankreich

Am Fuße der majestätischen Sainte-Victoire haucht Stéphane Spitzglous dem bäuerlichen Erbe des Château Henri Bonnaud, benannt zu Ehren seines Großvaters, neues Leben ein. Dieses Weingut baut die vertrauliche Appellation Palette auf kalkhaltigen Böden an. Das Engagement ist umfassend: Seit 2010 vollständig auf biologischen Anbau umgestellt, entstehen in diesem Château ehrliche, genussvolle und unverfälschte Weine.

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Eingebettet am Fuße des majestätischen Berges Sainte-Victoire, verdankt das Château Henri Bonnaud seine Einzigartigkeit einem geheimen Terroir: der Appellation Palette. Hier, auf den kalkhaltigen Schutthängen, den sogenannten „Langesse“-Böden, haucht Stéphane Spitzglous dem familiären Erbe neues Leben ein.

In dieser Familie von Bauern, die stolz auf ihr Land sind, wagt Stéphane 2004 mit seinem ersten Jahrgang den großen Schritt und benennt das Weingut zu Ehren seines Großvaters Henri Bonnaud. Mehr als nur eine Hommage ist es eine bäuerliche Philosophie, die er fortführt. Das Engagement ist dabei umfassend: Bereits 2010 stellt Stéphane den gesamten Betrieb auf biologischen Anbau um. Dieser Ansatz, geleitet von tiefem Respekt vor dem Rohstoff, bewahrt die Reinheit und Besonderheit der alten Médoc-Reben. Das Weingut steht für genussvolle und verführerische Weine, Spiegelbild eines einzigartigen Mikroklimas. Eine Flasche, die uns dem Wesentlichen näherbringt: ehrliche, unverfälschte, gute und biologische Weine.